Sałatka brokułowa z pomidorami i kukurydzą.
Ocena: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
0 Ocen
Ilość porcji: 4
Sałatki warto jeść, bo są bardzo zdrowe, do tego tanie i dość szybkie w przygotowaniu. Ta sałatka jest bardzo smaczna. Może być na przekąskę lub jako dodatek do drugiego dania. Polecam.
Składniki:
Składniki na sos:
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy lub oleju
sok z cytryny do smaku
koperek według uznania
Dodatkowo:
1 średni brokuł
pół puszki kukurydzy
sól
3 średnie pomidory
Sposób przygotowania:
1. Brokuł podzielić na różyczki, opłukać i ugotować w osolonej wodzie do miękkości, następnie odcedzić i dokładnie wystudzić.
2. Kukurydzę odsączyć dokładnie z zalewy.
3. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić na cząstki.
4. Sos: Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę lub bardzo drobniutko posiekać. Koperek umyć, osuszyć bardzo dokładnie i również drobniutko posiekać. Nastepnie wszystkie składniki sosu dokładnie ze sobą wymieszać, dodając sok z cytryny do smaku.
5. Przygotowane warzywa wymieszać z sosem.
6. Sałatkę odstawić, żeby składniki przegryzły się. Po tym czasie podawać.