Strona Główna
/
Sałatka z szynką
/
Sałatka warstwowa z szynką

Sałatka warstwowa z szynką

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

9 Ocen

Ilość porcji: 10

Trudno wyobrazić sobie przepisy na Wielkanoc bez przepisu na sałatkę z szynką. Krucha szynka w sałatce zadowoli nawet wybredne podniebienia. Przepis na warstwową sałatkę z szynką nie jest trudny, więc na kazdym wielkanocnym stole może zagościć przepyszna sałatka z szynką. Prosty przepis na sałatkę.

Składniki:

5 jaj ugotowanych na twardo średniej wielkości
450 g kapusty pekińskiej
1 puszka (425 ml) kukurydzy
5 pomidorów (każdy ok. 100 g)
200 g sera Gouda
300 g szynki kruchej Gobarto
1 słoik (720 ml) ogórków konserwowych
225 ml jogurtu greckiego
125 ml majonezu
1 łyżka soku z cytryny
1 – 2 łyżki musztardy
1⁄2 pęczka natki pietruszki
sól
czarny pieprz
Dodatkowo do dekoracji
plastry jajka, pomidorów i ogórków konserwowych
natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Warstwowa sałatka z szynką w kilku krokach:

Najpierw kroimy jajka w plastry.
Nastepnie kapustę pekińską myjemy, osuszamy i kroimy w cieniutkie paseczki.
Kukurydzę przekładamy na sito, opłukujemy i zostawiamy do osączenia.
Teraz pomidory: umyć, osuszyć, przekroić na pół i pokroić w półplasterki.
Ser przecieramy na tarce o grubych oczkach, szynkę kroimy w paseczki. Ogórki osączamy i kroimy w plasterki.
Mieszamy majonez, jogurt, sok z cytryny i musztardę i tworzymy sos.
Pietruszkę myjemy, suszymy i siekamy. Wsypujemy do sosu majonezowego (zostawiająć 2 łyżki do dekoracji), mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
W dużej, szklanej misce układamy po kolei (warstwowo) składniki sałatki (np. kapusta, jajka, kukurydza, pomidory, ser, ogórki, szynka). Każdą warstwę polewamy sosem.
Na ostatniej warstwie układamy dekoracyjnie plastry jajka, pomidorów i ogórków, posypujemy natką pietruszki. Sałatka z szynką musi się przegryźć, więc wkładamy na kilka godzin do lodówki.

Smacznego!