warzywna sałatka zimowa
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
1 Ocen
Ilość porcji: 12
Zimowa porą brakuje nam warzyw, dlatego warto zrobić zapasy :)
Składniki:
· 4kg ogórków
· duża główka kapusty
· 5 szt. Cebuli
· 3 szt. Papryki czerwonej
· 2 cukinie
· ½ kg marchwi
· 1 cały czosnek
Składniki na zalewę:
· 2 szk. wody
· 2 szk. cukru
· 2 szk. octu 10 %
· 1 szk. oleju
· 5 łyżek soli
· Łyżka pieprzu czarnego
Sposób przygotowania:
1. Szatkujemy kapustę.
2. Kroimy ogórki w plastry ( nie obrane) .
3. Z papryki usuwamy gniazda, kroimy w paseczki małe.
4. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
5. Cukinie obieramy i kroimy w pół plasterki.
6. Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
7. Czosnek obrany drobno kroimy.
8. Warzywa przekładamy do miski.
9. Wszystkie składniki na zalewę razem mieszamy i zalewamy warzywa.
10. Zostawiamy na 2 godziny.
11. Po tym czasie sałatkę przekładamy do słoików, szczelnie zamykamy.
12. Pasteryzujemy 20 minut.
13. Po pasteryzacji odwracamy słoiki do góry dnem i czekamy aż wystygną.
14. Sałatka gotowa.
15. Smacznego.
# Tagi:
Autor: maalikaa
Polecamy również
Sałatka z marchewki,pomarańczy i rodzynek.
Taka sałatka jest idealna na deser.Pyszna i zdrowa.Do tego bardzo syta i pełna witamin.
Wiosenna sałatka
To bardzo prosta sałatka z kurczakiem, sycąca idealna na drugie śniadanie
Sałatka w "kilka chwil"
Szybka sałatka, gdy nie ma czasu to najlepsze wyjście. Tę sałatkę zrobiłam z tego, co miałam w lodówce. Taka szyb...
Sałatka jajeczna
Pyszna sałatka na słodko, szybka i prosta w wykonaniu:) Ładnie się prezentuje na stole. Idealna na domowe uroczystości l...
Sałatka z cukinii na sposób chiński
Cukinia marynowana w occie ryżowymZobacz więcej przepisów na:
Sałatka
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.