Ciasto śmietankowa pianka z jagodami na czekoladowym spodzie
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
1 Ocen
Ilość porcji: 6
Sprawdzony przepis na sernik na zimno z mascarpone, pyszna delikatna pianka śmietankowa na czekoladowym spodzie z jagódkami.
Składniki:
- mąka 1,5 szklanki
- czekolada gorzka 70 gram
- żółtka 3 sztuki
- margaryna 100 gram
- cukier puder 4 łyżki
- serek mascarpone 250 gram
- cukier puder 1/3 szklanki
- śmietana kremówka 1 szklanka
- żelatyna 2 ,5 łyżeczki
- białko 3 sztuki
- sok z cytryny 1 łyżka
- owoce
- jagody
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na sernik na zimno z serka mascarpone:
- Najpierw robimy na spód kruche ciasto czekoladowe: czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej, mąkę przesiewam, margarynę ścieram na tarce, siekam z mąką a następnie dodaję przestudzoną czekoladę.
- żółtka roztrzepuję z cukrem, dodaję do mąki, zagniatam ciasto które na 30 minut wkładam do lodówki.
- ja mam akurat formę szklaną, którą wylepiam ciastem i piekę je w temp. 180 stopni 15 minut, po tym czasie spód odstawiam aby przestygł.
- Teraz pora na masę: ubijam śmietanę z cukrem, na koniec ubijania dodaję sok z cytryny, żelatynę wcześniej namoczoną dodaję do śmietany, do serka mascarpone stopniowo dodaję ubitą śmietanę oraz ubite na sztywno białka.
- Masę przelewam na zimny spód. Górę ciasta posypuję jagodami. Teraz muszę je włożyć do lodówki na 3 godziny.
Pyszny sernik na zimno gotowy.
Smacznego!
Autor: joanna1974
Polecamy również
Ciasto sernik z owocami
Ciasto jest pyszne a włożyc praktyczniemozna każdy owoc.
Sernik na zimno z brzoskwiniami
Ten sernik na zimno możemy przygotować w wersji z owocami świeżymi albo z puszki. Można powiedzieć, że jest to "całorocz...
Sernik na zimno
Zdrowe odżywianie nie musi wiązać się z wyrzeczeniami, dlatego sernik na zimno musi być :) Kuchnia Fit poleca przepis na...
Sernik bezowo-chałwowy na czekoladowym spodzie
zdecydowanie mój ulubiony sernik na zimno, z chałwą i bezami.
Prosty sernik na zimno
Sernik na zimno to deser, którego nie może zabraknąć, gdy nadchodzi sezon na truskawki czy maliny. Poza tym serni...Zobacz więcej przepisów na:
Sernik na zimno
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.