Mięciutki sernik na tartym cieście.

Mięciutki sernik na tartym cieście.

Ocena:

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 30

Taki sernik jest idealny dla wielbicieli serników. Pyszny i bardzo mięciutki. Polecam na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy.

Składniki:

Składniki na ciasto:

2 jajka

1 szklanka cukru pudru

3 szklanki mąki tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

25 dag masła lub margaryny

 

Składniki na masę serową:

6 jajek

1 kg sera na sernik ( użyłam gotowego w wiadereczku

15 dag masła lub margaryny

1 szklanka rodzynek

2 budynie waniliowe ( bez cukru i na pół litra mleka każdy )

1 cukier waniliowy

1 szklanka cukru

 

Dodatkowy składnik:

mąka pszenna do posypania stolnicy

Sposób przygotowania:

1. Wykonuję ciasto:
Ciasto: Z podanych składników zagniatam ciasto, formuję kulę, wkładam je do woreczka i wstawiam do zamrażalnika na czas przygotowania masy serowej.
2. Wykonuję masę serową:
Masa serowa: Masło lub margarynę, cukier, cukier waniliowy i żółtka ucieram w misce na puszystą masę, następnie dodaję budynie w proszku i ser i dokładnie ucieram, następnie wsypuję rodzynki i mieszam. Białka ubijam na sztywną pianę i delikatnie mieszam je z masą serową.
3.
Zmrożone ciasto dzielę na dwie części. Najpierw jedną część ścieram na tarce o dużych oczkach na dno blaszki o wymiarach około 24 cm x 35 cm. Wykładam masę serową i ścieram pozostałe ciasto.
4.
Sernik piekę w temperaturze 170 minut około 60 - 70 minut do zrumienienia. Upieczony dokładnie studzę. Ja studziłam kilka godzin, potem na noc zimny włożyłam do lodówki. Po tym czasie idealnie się kroił.
5.
Gotowy sernik kroję i podaję. Życzę smacznego.

Autor: babeczka35

Polecamy również

jablecznik-z-serem

Jabłecznik z serem

Jabłecznik z serem- pyszne ciasto, fajnie smakują jabłka gdy obok jest ser!
sernik-z-brzoskwiniami2

Sernik z brzoskwiniami

Serniczek z brzoskwiniami
puszysty-sernik

Puszysty sernik

Przepis na delikatny sernik. Sernik rozpływa się w ustach i jest doskonały na podwieczorek. Sernik na spodzie z herbatni...
orzechowy-z-serem

Orzechowy z serem

Oto sernik orzechowy - smaczne ciasto świąteczne! Polecam przepis na sernik orzechowy na nadchodzące dni!
orzechowy-sernik

Orzechowy sernik

Przepis na sernik - oto serniczek z przepyszną karmelową masą z orzechami włoskimi. Sernik wychodzi naprawdę pyszny, wię...

Zobacz więcej przepisów na:

Sernik

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy