Sernik kokosowy

Sernik kokosowy

Ocena: ★

7 Ocen

portions

Ilość porcji: 10

Chociaż cenię tradycyjne dania, czasami lubię też spróbować czegoś innego. Takim przysmakiem jest sernik kokosowy. Wiem, że sernik ma wielu zwolenników, ale uważam, że sernik kokosowy jest najlepszy. Nie znasz sernika kokosowego? Oto przepis!

Składniki:

  • jaja 5
  • budyń kokosowy bez dodatku cukru4 łyżki
  • opakowania ser chudy - 1kg
  • dość gęsty jogurt naturalny - 1 szklanka
  • stewia - według uznania

Sposób przygotowania:

Jak przygotowuję sernik kokosowy?

  1. Żółtka, budyń, jogurt, stewię miksuję na największych obrotach przez około minutę.
  2. Dodaję ser i miksuję.
  3. Białka ubijam na sztywną pianę.
  4. Dodaję pianę z białek do pozostałej masy i delikatnie wszystko mieszam.
  5. Wlewam ciasto do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Piekę około 1 godzinę w temperaturze 170 stopni.
  7. Studzę przy lekko uchylonych drzwiczkach.

Moim sekretem w przepisie na kokosowy sernik jest dodanie ok. 50 kg naturalnego miąższu z kokosa. Inną wersją jest mieszanka mleka kokosowego z wiórkami kokosowymi. Smacznego!

Autor: Andrzej

Polecamy nasze przepisy