Polecamy dzisiaj:

Placki ziemniaczane przekładane sosem grzybowym

Sernik papieski

print Drukuj
Sernik papieski

Agnieszka L.

liczba porcji Liczba porcji 20
Ocena:
0.0

0 ocen

Przepis na sernik - sernik papieski - to taka inna wersja sernika, z masą krówkową i warstwą orzechową! Polecam przepis na sernik w takiej, papieskiej wresji!

składniki
  • Ciasto:
  • 30 dag mąki
  • 10 dag margaryny
  • 1 łyżka smalcu
  • 10 dag cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajo
  • 2 żółtka
  • Ser:
  • 1,30 kg sera
  • 2 jajka
  • 4 żółtka
  • 2 budynie śmietankowe
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 szkl cukru
  • 0,5 szkl oleju
  • 2 szkl mleka
  • Piana:
  • 6 białek
  • 5 łyżek cukru
  • 1 szkl orzechów krojonych
  • 10 dag orzechów włoskich mielonych
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka bułki tartej
  • Masa:
  • 1 kajmak
  • 1 masło
  • 10 dag słonecznika
  • 2 łyżki margaryny
  • 2 łyżki cukru
sposób przygotowania

Przepis na sernik w kilku krokach:

  1. Sernik papieski zacznijmy robić od ciasta kruchego:
    Z podanych składników zagniatamy ciasto , które wykładamy na formę o wymiarze 25/36 wyścieloną papierem do pieczenia.
  2. Następnie robimy masę serową:
    Żółtka i całe jajka ucieramy z cukrem do białości i wsypujemy po trochu pozostałych składników i sera. Gotowy ser wykładamy na ciasto i pieczemy 20 minut.
  3. W czasie, gdy sernik się piecze szybko robimy pianę:
    Białka ubijamy z cukrem. Orzechy ,  mąką i bułką tartą dodajemy do  piany. Mieszamy i dajemy na podpieczony ser i pieczemy jeszcze do 50 minut w 180 stopniach.
  4. Na końcu robimy masę:
    Tłuszcz roztapiamy z cukrem na rozgrzanej patelni, dodajemy łuskany słonecznik i prażymy go ciągle mieszając do uzyskania złotego koloru. Studząc go musimy ciągle mieszać, aby się nie zbrylił.
  5. Następnie masło ucieramy i dodajemy porcjami masę kajmakową i wykładamy wystudzony sernik. Po wierzchu dajemy słonecznik.  

Sernik papieski gotowy.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Gwiazdka

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!