Sernik z jeżynami

Sernik z jeżynami

Ocena: ★

7 Ocen

portions

Ilość porcji: 10

Przepis na sernik. W wykonaniu banalnie prosty, w smaku rewelacyjny - możesz go zrobić z każdymi owocami, ja wykorzystałam jeżyny. Polecam sprawdzony przepis na sernik :)

Składniki:

  • twaróg zmielony 1/2 kg
  • śmietana 30 % 200 ml
  • cukier puder 3/4 szklanki
  • jajka 3 duże sztuki
  • mąka pszenna 3 łyżki
  • jeżyny 1/2 kg
  • cukier
  • galaretka 1 sztuka
  • śmietana 30 % 1 szklanka

Sposób przygotowania:

Sprawdzony przepis na sernik w moim wydaniu:

  1. Masa serowa: dwukrotnie zmielony twaróg przełożyć do miski, dodać pozostałe  składniki, wymieszać.
  2. Masę przelać do formy, piec w kąpieli wodnej 50 minut w 160 stopniach.
  3. Po upieczeniu zostawić sernik w piekarniku do całkowitego wystudzenia, a następnie wstawić do lodówki.
  4. Teraz pora na masę jeżynowo-śmietanową: jeżyny przesypać do garnka z cukrem i gotować aż uzyskamy konsystęcję konfitury, dodać galaretkę, wymieszać, zdjąć z ognia i ostudzić.
  5. Ubić śmietanę na sztywno, do schłodzonych jeżyn dodawać po łyżce ubitej śmietany, masę przełożyć na zimny sernik.

Pyszny sernik z jeżynami gotowy.

Smacznego!

Autor: joanna1974

Polecamy nasze przepisy