Polecamy dzisiaj:

Idealny sernik na jesień

Przepisy kulinarne
WszelkiePrzepisy.pl

wśród 4623 przepisów

Dodaj przepis

Aromatyczne śledzie po kaszubsku

print Drukuj
Aromatyczne śledzie po kaszubsku

Andrzej

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.4

59 ocen

Śledzie z cebulką w  pomidorowym, słodko-kwaśnym sosie znane są jako śledzie po kaszubsku. Szczerze mówiąc śledzie po kaszubsku są chyba moim ulubionym daniem rybnym. Ostatnio, wprowadziłem je również na stałe do menu wigilijnego, bo śledzie po kaszubsku to danie pierwsza klasa!

składniki
  • filety śledziowe ( matjas) - 70 dag
  • cukier - 4 łyżki
  • olej słonecznikowy - 150 ml
  • ocet 10% - 10 łyżek
  • koncentrat pomidorowy - słoiczek
  • chilli
  • cebula - 2 duże
  • ziele angielskie - 5 -6 kulek
  • liście laurowe - 4 szt.  
  • gorczyca - 1 łyżeczka  
  • pieprzu
  • kolendra
sposób przygotowania

A oto przpis na aromatyczne śledzie po kaszubsku:

  1. Śledzie odcedzamy z solanki i moczymy w zimnej wodzie ( 3 godziny, zależy od słoności)
  2. Następnie osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.
  3. Cebule kroimy na połówki , następnie w piórka, przekładamy na rozgrzany olej, wsypujemy cukier i chwilkę smażymy, aż cebula zmięknie, ale się nie ze złoci.
  4. Następnie wlewamy ocet, dodajemy  koncentrat i przyprawy, mieszamy całość i dusimy na małym gazie około 15 minut, po czym, odstawiamy danie aby przestygło.
  5. W słoju lub pojemniku układamy warstwami śledzie i cebulę, zamykamy szczelnie i wstawiamy do lodówki.

Aromatyczne śledzie po kaszubsku są najsmaczniejsze następnego dnia. Wtedy cebulka i sos pomidorowy z przyprawami najlepiej łączą się ze śledziami i nadają im wyjątkowy aromat. Smacznego!

Tagi: Przepisy na Święta, Boże Narodzenie, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wigilię, Śledzie
Autor:
Ocena:
3.4
Liczba porcji 6
print Drukuj
Dodaj na Facebooka Dodaj na Facebooka
polecamy
Przepis na śledzie po kaszubsku

Przepis na śledzie po kaszubsku

Na wigilijną kolację przygotowuję zwykle sporo rybnych dań. Przebojem są u mnie śledzie po kaszubsku. Odpowiednio dobrane przyprawy, w tym goździki i ziele angielskie sprawiają, że śledzie po kaszubsku są wyjątkowo aromatyczne. Serdecznie polecam przepis na moje śledzie po kaszubsku!
Tradycyjne śledzie po kaszubsku

Tradycyjne śledzie po kaszubsku

Śledzie najbardziej lubię po kaszubsku, czyli z cebulką i sosem pomidorowym. Po różnych eksperymentach, stwierdzam, że preferuję tradycyjne śledzie po kaszubsku - prosty przepis, który zawsze się udaje!  
Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku

Można przygotować na uroczystą kolację.
polecamy
Szarlotka

Szarlotka

Sięgacie czasami do starych książek kulinarnych? W domu mamy znalazłam taką z lat 70-tych. I ponieważ teraz i sezon na jabłka i moda na jabłka - postanowiłam zrobić szarlotkę. Jest to dość ciekawy przepis na szarlotkę - zamiast ciasta - bułka:)Oto szarlotka z bułki i jabłek według Kuchni Polskiej.
Keks

Keks

W święta kalorii nie liczymy! Jednak przygotowując potrawy na wigilijny stół warto zastanowić się w jaki sposób ustrzec się przed dodatkowymi kilogramami (no chociaż trochę) – przecież sylwester i karnawał tuż tuż!!! Dietetyczne wersje tradycyjnych polskich dań takich jak keks są zdecydowanie dobrą strategią. Wpisujący się w zasady zdrowego odżywiania – keks pełnoziarnisty można przygotować w bardziej (bez polewy, tym samym  minus 600kcal) i mniej (z polewą) dietetycznej odsłonie – którą wersję wybieracie?
ciasto makowe

ciasto makowe

Ciasto makowe- wysmienite ciasto, do którego z chęcią chce sie wracać.

Przepisy

Boże Narodzenie, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wigilię, Przepisy na Święta, Ryby, Śledzie
ostatnio dodane
Zupa cebulowa
Gwiazdka

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :) 
Przepis na ciasto marchewkowe
Gwiazdka

Przepis na ciasto marchewkowe

Pyszne ciasto marchewkowe, jesienny przebój, którego nie może zabraknąć na naszym stole. Polecam   przepis na ciasto marchewkowe.
Idealny sernik na jesień
Gwiazdka

Idealny sernik na jesień

Za oknem już prawdziwa jesień. To czas ciepłych i aromatycznych naparów, imbiru, herbat i wszystkiego, co nas rozgrzeje w chłodne dni. Więcej czasu spędzamy teraz w domu, dlatego warto umilić sobie ten jesienny czas słodkim akcentem. Jesień to również okres na konkretne owoce i warzywa. Na targach widoczne są jabłka, gruszki i dynie. Dynia to niemal symbol październikowego miesiąca, za sprawą czasu występowania oraz Halloween, które świętowane jest na koniec miesiąca. Zachęcamy Was do przygotowania pysznego sernika dyniowego, który sprawdzi się idealnie na podwieczorek czy na imprezę.
Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu
Gwiazdka

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie 
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!