Polecamy dzisiaj:

Biszkopt z truskawkami

Aromatyczne śledzie po kaszubsku

print Drukuj
Aromatyczne śledzie po kaszubsku

Andrzej

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.4

59 ocen

Śledzie z cebulką w  pomidorowym, słodko-kwaśnym sosie znane są jako śledzie po kaszubsku. Szczerze mówiąc śledzie po kaszubsku są chyba moim ulubionym daniem rybnym. Ostatnio, wprowadziłem je również na stałe do menu wigilijnego, bo śledzie po kaszubsku to danie pierwsza klasa!

składniki
  • filety śledziowe ( matjas) - 70 dag
  • cukier - 4 łyżki
  • olej słonecznikowy - 150 ml
  • ocet 10% - 10 łyżek
  • koncentrat pomidorowy - słoiczek
  • chilli
  • cebula - 2 duże
  • ziele angielskie - 5 -6 kulek
  • liście laurowe - 4 szt.  
  • gorczyca - 1 łyżeczka  
  • pieprzu
  • kolendra
sposób przygotowania

A oto przpis na aromatyczne śledzie po kaszubsku:

  1. Śledzie odcedzamy z solanki i moczymy w zimnej wodzie ( 3 godziny, zależy od słoności)
  2. Następnie osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.
  3. Cebule kroimy na połówki , następnie w piórka, przekładamy na rozgrzany olej, wsypujemy cukier i chwilkę smażymy, aż cebula zmięknie, ale się nie ze złoci.
  4. Następnie wlewamy ocet, dodajemy  koncentrat i przyprawy, mieszamy całość i dusimy na małym gazie około 15 minut, po czym, odstawiamy danie aby przestygło.
  5. W słoju lub pojemniku układamy warstwami śledzie i cebulę, zamykamy szczelnie i wstawiamy do lodówki.

Aromatyczne śledzie po kaszubsku są najsmaczniejsze następnego dnia. Wtedy cebulka i sos pomidorowy z przyprawami najlepiej łączą się ze śledziami i nadają im wyjątkowy aromat. Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!