Polecamy dzisiaj:

Biszkopt z truskawkami

Śledzie w oleju z ziołami

print Drukuj
Śledzie w oleju z ziołami

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.0

16 ocen

Wiglilia bez śledzi w oleju nie może się odbyć! Żeby jednak nieco odświeżyć to smaczne tradycyjne danie wigilijne, proponuję wersję śledzi w oleju w ziołach. Śledzie w oleju w ziołach są smaczne, aromatyczne i bardzo proste w wykonaniu!

składniki
  • solone płaty śledziowe - 6 szt.
  • mleko 3,2% - 250 ml
  • woda - 250 ml
  • cebula - 2 duże
  • sok z cytryny - 2 łyżki
  • ziele angielskie - 3 kulki
  • liść laurowy - 4 szt.
  • cukier i sól do smaku
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • kompozycja suszonych ziół, np. prowansalskich - ½ łyżki
  • olej rzepakowy - 220 ml
sposób przygotowania

A oto mój przepis na smaczne śledzie w oleju w ziołach:

  1. Filety pokrój na ok. 3 cm kawałki.
  2. Wymocz przez ok. 3 godziny w mleku z wodą.
  3. Śledzie odcedź, osusz i skrop sokiem z cytryny.
  4. Cebulę pokrój w drobną kostkę, sparz wrzątkiem i wystudź. Do cebuli dodaj sporą szczyptę soli i cukru.
  5. Do oleju dodaj pieprz i roztarte w dłoniach zioła.
  6. W słoiku ułóż na przemian śledzie i cebulkę, przekładając zielem i liściem laurowym. Każdą warstwę polej olejem.
  7. Słoik zakręć i wstawi do lodówki na minimum 24 godziny, a najlepiej na 48 godzin.

Szczerze mówiąc, śledzie w oleju w ziołach goszczą u nas nie tylko na stole wigilijnym, ale te przygotowywane tuż przed Bozym Narodzeniem smakują zdecydowanie najlepiej! Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!