Smaczne śledzie w oliwie

Smaczne śledzie w oliwie

Ocena:

11 Ocen

portions

Ilość porcji: 6

Śledzie w oliwie przygotowujemy przy okazji różnych przyjęć jako przystawkę.To również danie, które zawsze jest na naszym wigilijnym stole. Śledzie w oliwie to potrawa postna jedzona również w czasie postu. Dzisiaj proponuję przepis na smaczne śledzie w oliwie.

Składniki:

  • śledzie solone w płatach - ½ kg
  • cebula -  3 średnie
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • oliwa z oliwek - 1/3 litra
  • cytryna - 1 szt.
  • mleko do moczenia śledzi

Sposób przygotowania:

A oto przepis na smaczne śledzie w oliwie:

  1. Śledzie zalać na 1-4 godziny zimną wodą lub mlekiem, aby nieco wypłukać z nich sól.
  2. Po wymoczeniu odsączyć śledzie z wody / mleka i pokroić na cienkie plasterki.
  3. Pokroić cieniutko cebulę.
  4. Wyłożyć dno słoika cebulą. Następnie wrzucić kilka ziaren ziela angielskiego, liść laurowy oraz plasterek cytryny. Nalać oleju, tak, aby zakrył przyprawy.
  5. Ułożyć jedną warstwę śledzi na przyprawach.
  6. Na warstwę śledzi położyć znów przyprawy i tak aż do końca słoika.
  7. Na samej górze ułożyć warstwę cebuli z przyprawami.
  8. Przygnieść palcami wszystkie warstwy, aby wyeliminować ze środka powietrze.
  9. Słoik ze śledziami w oleju włożyć do lodówki na 24 godziny.

Dzięki wymoczeniu w mleku śledzie w oliwie są delikatniejsze. Jeżeli nie lubimy słonego smaku, możemy zmienić mleko. Oliwę z oliwek możemy również zastąpić olejem. Smacznego!

Autor: Mika

Polecamy również

przepis-na-sledzie-w-oleju

Przepis na śledzie w oleju

Wśród moich znajomych, nie brakuje osób, które deklarują, że ze wszystkich słodyczy, najbardziej lu...
smaczne-sledzie-w-oliwie

Smaczne śledzie w oliwie

Śledzie w oliwie przygotowujemy przy okazji różnych przyjęć jako przystawkę.To również danie, które...
sledzie-w-oleju-z-ziolami

Śledzie w oleju z ziołami

Wiglilia bez śledzi w oleju nie może się odbyć! Żeby jednak nieco odświeżyć to smaczne tradycyjne danie wigilijne, propo...
sledzie-w-oleju-lnianym-z-koperkiem

Śledzie w oleju lnianym z koperkiem

Nie ma to jak śledzie w oleju lnianym! Mogę to stwierdzić z całą mocą, że domowe śledzie w oleju w moim wykonaniu są mis...
sledzie-solone-w-oleju

Śledzie solone w oleju

Śledzie solone w oleju podawać na wigilię :)

Zobacz więcej przepisów na:

Śledzie w oleju

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy