Polecamy dzisiaj:

Żurek tradycyjny

Smaczne śledzie w oliwie

print Drukuj
Smaczne śledzie w oliwie

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.6

11 ocen

Śledzie w oliwie przygotowujemy przy okazji różnych przyjęć jako przystawkę.To również danie, które zawsze jest na naszym wigilijnym stole. Śledzie w oliwie to potrawa postna jedzona również w czasie postu. Dzisiaj proponuję przepis na smaczne śledzie w oliwie.

składniki
  • śledzie solone w płatach - ½ kg
  • cebula -  3 średnie
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • oliwa z oliwek - 1/3 litra
  • cytryna - 1 szt.
  • mleko do moczenia śledzi
sposób przygotowania

A oto przepis na smaczne śledzie w oliwie:

  1. Śledzie zalać na 1-4 godziny zimną wodą lub mlekiem, aby nieco wypłukać z nich sól.
  2. Po wymoczeniu odsączyć śledzie z wody / mleka i pokroić na cienkie plasterki.
  3. Pokroić cieniutko cebulę.
  4. Wyłożyć dno słoika cebulą. Następnie wrzucić kilka ziaren ziela angielskiego, liść laurowy oraz plasterek cytryny. Nalać oleju, tak, aby zakrył przyprawy.
  5. Ułożyć jedną warstwę śledzi na przyprawach.
  6. Na warstwę śledzi położyć znów przyprawy i tak aż do końca słoika.
  7. Na samej górze ułożyć warstwę cebuli z przyprawami.
  8. Przygnieść palcami wszystkie warstwy, aby wyeliminować ze środka powietrze.
  9. Słoik ze śledziami w oleju włożyć do lodówki na 24 godziny.

Dzięki wymoczeniu w mleku śledzie w oliwie są delikatniejsze. Jeżeli nie lubimy słonego smaku, możemy zmienić mleko. Oliwę z oliwek możemy również zastąpić olejem. Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Jak zrobić ciasto bananowe
Gwiazdka

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe. 
Jak zrobić quiche lorraine
Gwiazdka

Jak zrobić quiche lorraine

Oto przepis na quiche lorraine, pyszne francuskie danie, ktore można podawać zarówno na ciepło, jak i zimno. A zatem jak zrobić quiche lorraine. 
Jak zrobić placuszki z bananem
Gwiazdka

Jak zrobić placuszki z bananem

Jak zrobić placuszki z bananem? Bardzo prosto, oto sprawdzony przepis na bananowe placuszki. Szybko i prosto - recepta na udane danie. Proste, bananowe placuszki czekają na Ciebie :)
Zupa cebulowa
Gwiazdka

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :) 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!