Strona Główna
/
Szarlotka
/
Szarlotka z bułki i jabłek

Szarlotka z bułki i jabłek

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

2 Ocen

Ilość porcji: 4

Sięgacie czasami do starych książek kulinarnych? W domu mamy znalazłam taką z lat 70-tych. I ponieważ teraz i sezon na jabłka i moda na jabłka - postanowiłam zrobić szarlotkę. Jest to dość ciekawy przepis na szarlotkę - zamiast ciasta - bułka:)
Oto szarlotka z bułki i jabłek według Kuchni Polskiej.

Składniki:

grzanki:
1 długa bułka kanapkowa
½ l mleka
2 jajka
cukier
nadzienie:
70 dkg jabłek
cukier do smaku
2 dkg skórki pomarańczowej
wanilia
2 dkg masła do smarowania formy
2 dkg bułki tartej
5 dkg cukru pudru

Sposób przygotowania:

Szarlotka w kilku prostych punktach:

Jabłka myjemy, obieramy ze skórki, kroimy/szatkujemy cienko w plastry, przyprawiamy do smaku cukrem, skórką pomarańczową i wanilią.
Mleko mieszamy z jajkami, lekko słodzimy. Bułkę kroimy na cienkie kromki (ok ½ cm), zamaczamy na chwilę w mleku i układamy na talerzu.
Naczynie żaroodporne lub zwykły rondel, smarujemy masłem, posypujemy bułką tartą i warstwami układamy w nim na przemian: kromki bułki, warstwę jabłek (ok 3-4 warstw). Na wierzchu układamy warstwę bułki.
Wkładamy do gorącego (180 st C) piekarnika na ok 30-40 min.
Gdy powierzchnia się zrumieni, wykładamy na okrągły półmisek, posypujemy cukrem z wanilią.

Pyszna szarlotka gotowa do jedzenia.

W ten sposób możemy przygotować deser z wiśniami, czereśniami czy śliwkami.
Smacznego