Polecamy dzisiaj:

Dwa sposoby na sernik z bezą

Szparagi - risotto ze szparagami

print Drukuj
Szparagi - risotto ze szparagami

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.0

6 ocen

Jak zrobić szparagi.. Eureka! Risotto ze szparagamiPrzepis na risotto ze szparagami "podsłuchałam" w pracy i wypróbowałam:) Szparagi są znakomite i to pożywne danie na obiad lub kolację. Co ciekawe ten sposób podania szparagów przypadł do gustu również dzieciom.

składniki
  • 1 pęczek zieonych szparagów
  • 1,5 szklanki ryżu do risotto 
  • dwie szalotki
  • kieliszek białego, wytrawnego wina
  • 1 litr bulionu (może byc z kostki lub domowy)
  • łyżka masła
  • parmezan
  • 3 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz
sposób przygotowania

Szparagi - risotto ze szparagami krok po kroku:

  1. Szparagi czyścimy, myjemy, odcinamy twarde końcówki. Gotujemy ok 5 min (al dente)
  2. Na patelni rozgrzewamy oliwe z oliwek, wrzucamy cebule i lekko podsmażamy. Dodajemy surowy ryż, chwilę mieszamy a następnie zalewamy całość białym winem i cały czas mieszamy aż do całkowitego odparowania alkoholu.
  3. Następnie porcjami wlewamy bulion: kolejną porcje dodajemy, gdy ryż wchłonie poprzednią.
  4. Po ok. 20 min ryż powinien być miękki. Dodajemy wtedy masło, pokrojone szparagi, doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy z ognia i trzymamy pod przykryciem ok 5 min.
  5. Możemy posypać parmezanem i risotto pt.: "Pomysł na szparagi" gotowe!

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu
Gwiazdka

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie 
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!