Polecamy dzisiaj:

Ciasto czekoladowe z truskawkami.

Szparagi z makaronem

print Drukuj
Szparagi z makaronem

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 2
Ocena:
3.5

19 ocen

Sezon na szparagi trwa, więc polecam przepis na szparagi z makaronem. Wyjątkowego smaku nadaje całemu daniu sos, w którym mamy zmiksowane łodygi szparagów. Te szparagi z makaronem możemy podać również wegetarianom.

składniki
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 250 g makaronu tagliatelle
  • 140 ml śmietany kremówki - 30%
  • 2 ząbki czosnku (obrane ale nie posiekane)
  • 50 g parmezanu (połowę ścieramy, połowę zostawić)
sposób przygotowania

Szparagi przygotowujemy w ten sposób:

  1. Szparagi dokładnie myjemy, czyścimy, odcinamy zdrewniałe końcówki. Oddzielamy główki od łodyg.
  2. SOS:
    W małym rondelku podgrzewamy śmietanę, dodajemy ząbki czosnku i doprowadzamy do wrzenia, Po zagotowaniu czosnek wyjmujemy
  3. Łodygi szparagów gotujemy w lekko osolonej wodzie przez około 5 min - do miękkości, odcedzamy. Dodajemy do zagotowanej śmietany, dosypujemy starty parmezan i blendujemy aż do uzyskania jednolitej masy
  4. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na dwie minuty przed końcem gotowania wrzucamy do wody główki szparagów. Całość odcedzamy, dodajemy do podgrzanego sosu, mieszamy.
  5. Szparagi wykładamy na talerze i posypujemy płatami parmezanu.

 

Smaczne szparagi zasmakują każdemu, goraco polecam  szparagi!

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!