Polecamy dzisiaj:

Prosty przepis na pączki

Tort piernikowy z jabłkami udekorowany karmelowymi nitkami.

print Drukuj
Tort piernikowy z jabłkami udekorowany karmelowymi nitkami.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
5.0

1 ocena

Pyszny piernikowy tort z jabłkami i rodzynkami, przełożony bitą śmietaną. Na koniec udekorowany nitkami karmelu. Jeżeli chcecie zaskoczyć gości przygotujcie ten tort. Polecam.

składniki

Ciasto:

200 ml mleka

200 ml miodu prawdziwego

200 ml cukru

5 jajek

4 szklanki mąki tortowej

25 dag masła lub margaryny

1 przyprawa do piernika

1 płaska łyżeczka amoniaku

1 kopiasta łyżeczka sody oczyszczonej

szczypta soli

1 szklanka rodzynek

kilka jabłek

 

Masa:

2 szklanki śmietanki kremówki 30 %

2 łyżki żelatyny

cukier puder do smaku

 

Karmel:

5 łyżek cukru

sposób przygotowania

1. Mleko, cukier, masło lub margarynę, przełożyć do garnka, rozpuścić i dokładnie wystudzić.

2. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.

3. Do miski przełożyć pozostałe składniki, dodać przestudzone składniki i dokładnie zmikować, na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać.

4. Jabłka obrać, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.

5. Ciasto podzielić na dwie części, wyłożyć do dwóch tortownic o średnicy 25 cm, wyłożonych papierem do pieczenia, każde posypać równomiernie jabłkami i rodzynkami, następnie piec w temperaturze 180 stopni przez około 50-55 minut, do zrumienienia. Sprawdzić suchym patyczkiem czy ciasta są upieczone.

6. Upieczone ciasta wystudzić i każde przekroić na dwa krążki. ( powinniśmy uzyskać 4 krążki ).

7. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i wystudzić. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem do smaku, dodać żelatynę i dokładnie ubić.

8. Krążki piernika przekładać bitą śmietaną, ostatni krążek powinien być z jabłkami. Tort wstawić do lodówki do stężenia, najlepiej na całą noc.

9. Karmel przygotować przed podaniem tortu.

10. Przygotować karmel: cukier wsypać na suchą patelnię, podgrzewać aż się rozpuści, mieszać do zrumienienia. Rozpuszczony z zrumieniony karmel nakładać na łyżkę i za pomocą widelca ciągnąć długie nitki. Dekorować nimi tort.

Ocena:
5.0
Liczba porcji 12
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!