Torcik śmietankowo-czekoladowy.

Torcik śmietankowo-czekoladowy.

Ocena:

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 12

Pyszny i lekki torcik. Z powodzeniem możemy go upiec na urodziny lub dla gości.

Składniki:

Biszkopt:

2 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 szklanka mąki pszennej

5 jajek

 

Masa z białą czekoladą:

pół tabliczki białej czekolady ( 5 dag )

1 łyżka żelatyny

1 szklanka śmietany kremówki 30%

 

Masa z mleczną czekoladą:

pół tabliczki mlecznej czekolady ( 5 dag )

1 łyżka żelatyny

1 szklanka śmietany kremówki 30%

 

Dodatkowo:

pół tabliczki białej czekolady ( 5 dag )

pół tabliczki mlecznej czekolady ( 5 dag )

1 wiśniowa galaretka

Sposób przygotowania:

1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, następnie dodajemy żółtka. Obie mąki przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy z ubitymi jajkami. Ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, o średnicy około 25 cm. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony biszkopt studzimy i przekrawamy na dwa krążki.

2. Biała masa: Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody i wystudzimy. Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, następnie studzimy. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy wystudzoną żelatynę i czekoladę, następnie dokładnie ubijamy.

3. Tak przygotowaną masę śmietankową przekładamy na jeden biszkopt i wstawiamy do lodówki do stężenia.

4. Galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do stężenia, lekko tężejącą wykładamy na masę i przykrywamy drugim krążkiem biszkoptowym.

5. Masa z mlecznej czekolady: Masę z mleczną czekoladą wykonujemy tak samo jak białą masę. Następnie smarujemy nią cały torcik.

6. Czekolady ścieramy każdą osobno na tarce o dużych oczkach i dekorujemy torcik. Następnie wstawiamy do lodówki do stężenia, najlepiej na całą noc.

7. Gotowy stężony torcik kroimy i podajemy. Smacznego.

Autor: babeczka35

Polecamy również

torcik-smietankowo-czekoladowy

Torcik śmietankowo-czekoladowy.

Pyszny i lekki torcik. Z powodzeniem możemy go upiec na urodziny lub dla gości.
kolorowy-torcik

Kolorowy torcik

Torcik biszkoptowy z ciasteczkami i drażami. Sprawdzi się na przyjeciu urodzinowym dla dziecka ale i dorosłym będzie sma...
torcik-motylkowy

Torcik motylkowy

Torcik motylkowy- prawdziwie wiosenno- letni torcik. Pyszny jest mniam mniam!!!!
czekoladowy-tort-urodzinowy

Czekoladowy tort urodzinowy.

Ten tort przygotowałam dla mojej córki z okazji jej 16 urodzin.Tort był niespodzianką i jak go zobaczyła to była...
tort-tomek

Tort Tomek

Tort z bohaterem z kreskówki

Zobacz więcej przepisów na:

Tort

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy