Polecamy dzisiaj:

Żurek wielkanocny

Tort z kwiatami

print Drukuj
Tort z kwiatami

Marta

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
0.0

0 ocen

Uroczy torcik na wyjątkową okazję

składniki

składniki na tortownicę o średnicy 18-20cm

na ciasto:
- 1 jajko
- 30 g cukru
- 10 g mąki ziemniaczanej
- 20 g mąki pszennej
- 2 łyżki wody
- szczypta soli
- szczypta proszku do pieczenia
- 20 g zmielonych migdałów

nadzienie:
- 10-12 g żelatyny
- 1 laska wanilii
- 300 g jogurtu
- 1 pomarańcza
- 40 g cukru

dekoracja:
- 50 g posiekanych pistacji
- kilka listków wiśni
- 2 kiwi
- kilka plasterków mango
- kilka malin

sposób przygotowania

1.
Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubijać na sztywno ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo 20 g cukru. Żółtko utrzeć z resztą cukru i 2 łyżkami wody na puch. Mąkę pszenną wymieszać z ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, po czym wkładać stopniowo do utartych żółtek na przemian ze zmielonymi migdałami i pianą z białek. Całość wymieszać. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto. Biszkopt wstawić do nagrzanego piekarnika, piec na złoty kolor ok. 25 minut. Po wyjęciu z piekarnika lekko przestudzić. Usunąć papier.
2.
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Laskę wanilii naciąć wzdłuż i wydrążyć miąższ. Jogurt wlać do miski, włożyć miąższ z wanilii, dodać sok i skórkę z pomarańczy oraz cukier. Wszystko dokładnie wymieszać. Żelatynę podgrzać w kąpieli wodnej lub mikrofali do rozpuszczenia., po czym wymieszać z masą waniliowo-jogurtową.
3.
Biszkopt w formie zalać ścinającą się masą waniliowo-jogurtową. Powierzchnię wyrównać. Tort wstawić na 3 godz. do lodówki.
4.
Dekoracja: Z obranych i pokrojonych na plasterki owoców kiwi wyciąć kształt liści Liście wiśni dokładnie umyć. Z obranego mango wyciąć obieraczką do warzyw lub nożem cienkie paski, uformować pąki kwiatów. Maliny wsadzić w środek uformowanych pączków. Liście i owoce ułożyć na górze tortu. Pistacjami obsypać brzegi tortu - położyć posiekane pistacje na szerokim nożu i trzymając go lekko ukośnie dociskać pistacje do boków tortu.

Tagi: torty
Autor:
Ocena:
0.0
Liczba porcji 6
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Gwiazdka

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!