Tortilla z warzywnym twarożkiem

Tortilla z warzywnym twarożkiem

Ocena: ★

1 Ocen

portions

Ilość porcji: 6

Taką tortillę z warzywnym twarożkiem możemy przygotować na lekki obiad lub sytą kolację. Jest pyszna. Koniecznie spróbujcie.

Składniki:

Na tortillę:

  • 3 łyżki oliwy lub oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • około 120 ml ciepłej wody

 

Na twarożek:

  • 3-4 łyżki śmietany
  • 25 dag białego sera
  • sól do smaku
  • 1 ogórek zielony
  • 1 pomidor
  • kilka liści zielonej sałaty
  • kilka rzodkiewek
  • posiekany szczypiorek

Sposób przygotowania:

Przepis na tortillę z warzywnym twarożkiem:

  1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Ciasto nie może być zbyt luźne. Przykrywamy je miską i odstawiamy na około pół godziny.
  2. Po tym czasie ciasto dzielimy na około 6 części, cieniutko wałkujemy okrągłe placki na posypanej mąką stolnicy. Smażymy na gorącej i suchej patelni, z obu stron po kilka chwil.
  3. Ogórek obieramy i kroimy w kostkę z pomidorem i rzodkiewkami. Ser biały mieszamy ze śmietaną, dodajemy pokrojone warzywa, trochę szczypiorku, mieszamy i solimy do smaku. Liście sałaty myjemy i dokładnie osuszamy.
  4. Na placki tortilli nakładamy liście sałaty, na sałatę porcję serka z warzywami, posypujemy szczypiorkiem i zawijamy.

Tortilla z warzywnym twarożkiem jest gotowa. Podajemy i smacznego:)

Autor: babeczka35

Polecamy nasze przepisy