Polecamy dzisiaj:

Biszkopt z truskawkami

Przepisy kulinarne
WszelkiePrzepisy.pl

wśród 4618 przepisów

Dodaj przepis

Wigilijne uszka z grzybami

print Drukuj
Wigilijne uszka z grzybami

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 100
Ocena:
4.3

16 ocen

Wigilijne uszka z grzybami to nie tylko tradycyjna potrawa na Boże Narodzenie, ale również przedsmak wigilii. U mnie w rodzinie praktykuje się bowiem rodzinne lepienie uszek. Takie wigilijne uszka z grzybami przygotowane przez dużych i małych to nie tylko wspaniała zabawa, ale również okazja do wspólnego spędzenia czasu.

składniki

Ciasto:

  • mąka - 3 szklanki
  • masło - 1 łyżka
  • sól - ½ łyżki
  • wrząca woda - 1 szklanka

Farsz:

  • grzyby (pieczarki, ale lepiej prawdziwki) - 1 kg
  • cebula drobno pokrojona - 1szt.
  • olej - 3 łyżki
  • pieprz - 1 łyżeczka
  • sól - 1 łyżeczka
sposób przygotowania

A oto jak wykonujemy farsz i ciasto do uszek wigilijnych z grzybami:

  1. Cebulę drobno kroimy i szklimy na oleju.
  2. Grzyby kroimy, wkładamy do gotowej cebuli i podsmażamy około 20 minut, aż woda odparuje. Teraz wszystko przemielamy w maszynce do mięsa.
  3. Przyprawiamy na ostro solą i pieprzem.
  4. Składniki na ciasto zalewamy wrzątkiem i mieszamy drewnianą łyżką.
  5. Kiedy ciasto trochę przestygnie, wyrabiamy ręcznie, aż będzie elastyczne.
  6. Wykrawamy małą szklaneczką kółka i kładziemy do środka farsz.
  7. Mocno sklejamy brzegi. Następnie końcówki pierogów sklejamy ze sobą, przez co powstają "uszka".
  8. Wrzucamy na osoloną wrzącą wodę. Po wypłynięciu gotujemy jeszcze 3 minuty.

 

Przepis na wigilijne uszka z grzybami jest prosty, ale należy pamiętać, że wykonanie uszek do barszczu czerwonego wymaga czasu. Smacznego!

Tagi: Boże Narodzenie, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Pierogi, Potrawy z grzybów
Autor:
Ocena:
4.3
Liczba porcji 100
print Drukuj
Dodaj na Facebooka Dodaj na Facebooka
polecamy
Uszka do barszczu wigilijnego mojej teściowej

Uszka do barszczu wigilijnego mojej teściowej

Jeszcze niedawno uszka do barszczu wigilijnego były dla mnie nieodkrytą tajemnicą. Moja teściowa przekonała mnie, że to nic trudnego! Teraz to ja jestem specjalistką od uszek do wigilijnego barszczu. Spróbuj uszek do barszczu wigilijnego mojej teściowej!
Wigilijne uszka z grzybami

Wigilijne uszka z grzybami

Wigilijne uszka z grzybami to nie tylko tradycyjna potrawa na Boże Narodzenie, ale również przedsmak wigilii. U mnie w rodzinie praktykuje się bowiem rodzinne lepienie uszek. Takie wigilijne uszka z grzybami przygotowane przez dużych i małych to nie tylko wspaniała zabawa, ale również okazja do wspólnego spędzenia czasu.
Uszka z kapustą i grzybami

Uszka z kapustą i grzybami

Uszka z kapustą i grzybami i wigilijny barszcz czerwony to oczywiste skojarzenie. Jest to dosyć zrozumiałe, bo wigilijny barszcz z uszkami jest naprawdę pyszny. U mnie przygotowuje się uszka z kapustą i grzybami. Barszcz czerwony z uszkami z kapustą i grzybami jest może daniem postnym, ale smakuje jak najlepszy rarytas!
Uszka z pasztetem

Uszka z pasztetem

Sprawdzony przepis na uszka do barszczu. Uszka z pasztetem - fajne do czerwonego czystego barszczyku i do żurka. Polecam je!
Uszka z grzybami

Uszka z grzybami

Sprawdzony przepis na uszka z grzybami. Podawać uszka do barszczu :) Nie można się bez nich obejść w Wigilię. 
Zobacz więcej przepisów na:
Uszka do barszczu
polecamy
Kompot z suszu

Kompot z suszu

Kompot z suszu absolutnie musi się znaleźć na wigilijnym stole. Dla mnie kompot z suszu jest też wybawieniem po wielkim obżarstwie świątecznym. Wigilijny kompot z suszu jest aromatyczny, smaczny i prosty w wykonaniu.
Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku

Na wigilijną kolację przygotowuję zwykle sporo rybnych dań. Przebojem są u mnie śledzie po kaszubsku. Odpowiednio dobrane przyprawy, w tym goździki i ziele angielskie sprawiają, że śledzie po kaszubsku są wyjątkowo aromatyczne. Serdecznie polecam przepis na moje śledzie po kaszubsku!
Sos grzybowy

Sos grzybowy

Sos grzybowy jest bardzo przydatny w kuchni. I można go robić cały rok, bo gdy jest sezon, to zrobimy sos grzybowy ze świeżych grzybów, a poza sezonem sos grzybowy z suszonych grzybów. Oto sprawdzony przepis na sos grzybowy ze starej książki kucharskiej.

Przepisy

Boże Narodzenie, dodatki do dań, Kuchnia polska, Mąka pszenna, Pierogi, Potrawy z grzybów, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wigilię, Przepisy na Święta, Przystawki
ostatnio dodane
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!