Polecamy dzisiaj:

Biszkopt z truskawkami

Wigilijne uszka z grzybami

print Drukuj
Wigilijne uszka z grzybami

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 100
Ocena:
4.3

16 ocen

Wigilijne uszka z grzybami to nie tylko tradycyjna potrawa na Boże Narodzenie, ale również przedsmak wigilii. U mnie w rodzinie praktykuje się bowiem rodzinne lepienie uszek. Takie wigilijne uszka z grzybami przygotowane przez dużych i małych to nie tylko wspaniała zabawa, ale również okazja do wspólnego spędzenia czasu.

składniki

Ciasto:

  • mąka - 3 szklanki
  • masło - 1 łyżka
  • sól - ½ łyżki
  • wrząca woda - 1 szklanka

Farsz:

  • grzyby (pieczarki, ale lepiej prawdziwki) - 1 kg
  • cebula drobno pokrojona - 1szt.
  • olej - 3 łyżki
  • pieprz - 1 łyżeczka
  • sól - 1 łyżeczka
sposób przygotowania

A oto jak wykonujemy farsz i ciasto do uszek wigilijnych z grzybami:

  1. Cebulę drobno kroimy i szklimy na oleju.
  2. Grzyby kroimy, wkładamy do gotowej cebuli i podsmażamy około 20 minut, aż woda odparuje. Teraz wszystko przemielamy w maszynce do mięsa.
  3. Przyprawiamy na ostro solą i pieprzem.
  4. Składniki na ciasto zalewamy wrzątkiem i mieszamy drewnianą łyżką.
  5. Kiedy ciasto trochę przestygnie, wyrabiamy ręcznie, aż będzie elastyczne.
  6. Wykrawamy małą szklaneczką kółka i kładziemy do środka farsz.
  7. Mocno sklejamy brzegi. Następnie końcówki pierogów sklejamy ze sobą, przez co powstają "uszka".
  8. Wrzucamy na osoloną wrzącą wodę. Po wypłynięciu gotujemy jeszcze 3 minuty.

 

Przepis na wigilijne uszka z grzybami jest prosty, ale należy pamiętać, że wykonanie uszek do barszczu czerwonego wymaga czasu. Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!