Duszone żeberka w miodzie


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
56 Ocen

Ilość porcji: 8
Duszone żeberka w miodzie są zawsze sygnałem nadejścia zimniejszych dni. Zawiesista miodowa marynata i delikatne bardzo miękkie mięso dostarczają wprawdzie sporo kalorii, ale też co najmniej tyle samo wyjątkowych doznań smakowych! Duszone żeberka w miodzie to prawdziwy przysmak!
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 1 kg
- ostra papryka - 1 czubata łyżeczka
- majeranek - 2-3 łyżki
- płynny miód - 3 łyżki
- czosnek - 3 ząbki
- sól - 1 łyżeczka
- pieprz mielony - 1/2 łyżeczki
- olej rzepakowy - 3-4 łyżki
- woda - 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
A oto przepis na duszone żeberka w miodzie:
- Mięso umyj, osusz i pokrój na kawałki.
- Dokładnie wymieszaj olej, miód, przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Kawałki mięsa dokładnie obtocz w marynacie.
- Włóż do naczynia, przykryj folią spożywczą, wstaw do lodówki (na noc).
- Na dużej patelni rozgrzej 2 -3 łyżki oleju, ułóż mięso kością do góry i obsmaż aż się lekko przypieką.
- Następnie przewróć mięso kością do dołu, wylej pozostałą marynatę, posyp majerankiem, zmniejsz płomień, przykryj garnek i duś mięso przez ok. 1-1,5 h.
- Jeżeli żeberka przylegają zbyt mocno do dna, podlej kilka łyżek wody, żeby się nie przypaliły.
Duszone żeberka w miodzie są najsmaczniejsze jeżeli przygotowujemy je z kością. Dzięki duszeniu, mięso bardzo łatwo się od niej oddziela i ma wyjątkowy smak. Smacznego!
Autor: Kafka
Polecamy również

Pieczone żeberka w sosie musztardowo - miodowym z żurawiną
Żeberka w miodzie, które są ulubioną potrawą mojego męża mają wyborny smak i właśnie tak przyrządzone żeberk...
Żeberka w marynacie miodowej
Żeberka w marynacie miodowej to prawdziwy rarytas. Słodycz miodu, przełamana musztardą pieprzem i podbita mocnym smakiem...
Sprawdzony przepis na żeberka pieczone w miodzie
Żeberka pieczone w miodzie są doskonałym daniem na wieczorne spotkania. Wspólne oglądanie meczu u mnie w dom...
Duszone żeberka w miodzie
Duszone żeberka w miodzie są zawsze sygnałem nadejścia zimniejszych dni. Zawiesista miodowa marynata i delikatne bardzo...Zobacz więcej przepisów na:
Żeberka w miodzie

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.