Duszone żeberka w miodzie

Duszone żeberka w miodzie

Ocena:

56 Ocen

portions

Ilość porcji: 8

Duszone żeberka w miodzie są zawsze sygnałem nadejścia zimniejszych dni. Zawiesista miodowa marynata i delikatne bardzo miękkie mięso dostarczają wprawdzie sporo kalorii, ale też co najmniej tyle samo wyjątkowych doznań smakowych! Duszone żeberka w miodzie to prawdziwy przysmak!

Składniki:

  • żeberka wieprzowe - 1 kg
  • ostra papryka - 1 czubata łyżeczka
  • majeranek - 2-3 łyżki
  • płynny miód - 3 łyżki
  • czosnek - 3 ząbki
  • sól - 1 łyżeczka
  • pieprz mielony - 1/2 łyżeczki
  • olej rzepakowy - 3-4 łyżki
  • woda - 2-3 łyżki

Sposób przygotowania:

A oto przepis na duszone żeberka w miodzie:

  1. Mięso umyj, osusz i pokrój na kawałki.
  2. Dokładnie wymieszaj olej, miód, przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek.
  3. Kawałki mięsa dokładnie obtocz w marynacie.
  4. Włóż do naczynia, przykryj folią spożywczą, wstaw do lodówki (na noc).
  5. Na dużej patelni rozgrzej 2 -3 łyżki oleju, ułóż mięso kością do góry i obsmaż aż się lekko przypieką.
  6. Następnie przewróć mięso kością do dołu, wylej pozostałą marynatę, posyp majerankiem, zmniejsz płomień, przykryj garnek i duś mięso przez ok. 1-1,5 h.
  7. Jeżeli żeberka przylegają zbyt mocno do dna, podlej kilka łyżek wody, żeby się nie przypaliły.

Duszone żeberka w miodzie są najsmaczniejsze jeżeli przygotowujemy je z kością. Dzięki duszeniu, mięso bardzo łatwo się od niej oddziela i ma wyjątkowy smak. Smacznego!

Autor: Kafka

Polecamy również

pieczone-zeberka-w-sosie-musztardowo-miodowym-z-zurawina

Pieczone żeberka w sosie musztardowo - miodowym z żurawiną

Żeberka w miodzie, które są ulubioną potrawą mojego męża mają wyborny smak i właśnie tak przyrządzone żeberk...
zeberka-w-marynacie-miodowej

Żeberka w marynacie miodowej

Żeberka w marynacie miodowej to prawdziwy rarytas. Słodycz miodu, przełamana musztardą pieprzem i podbita mocnym smakiem...
sprawdzony-przepis-na-zeberka-pieczone-w-miodzie

Sprawdzony przepis na żeberka pieczone w miodzie

Żeberka pieczone w miodzie są doskonałym daniem na wieczorne spotkania. Wspólne oglądanie meczu u mnie w dom...
duszone-zeberka-w-miodzie

Duszone żeberka w miodzie

Duszone żeberka w miodzie są zawsze sygnałem nadejścia zimniejszych dni. Zawiesista miodowa marynata i delikatne bardzo...

Zobacz więcej przepisów na:

Żeberka w miodzie

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy