Polecamy dzisiaj:

Dwa sposoby na sernik z bezą

Zupa kalafiorowa z kurczakiem

print Drukuj
Zupa kalafiorowa z kurczakiem

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 2
Ocena:
4.3

14 ocen

Zupa kalafiorowa z kurczakiem to smaczne i zdrowe danie. Równocześnie zupa kalafiorowa z kurczakiem jest bardzo aromatyczna izawiera dużo warzyw. Jedna porcja zupy kalafiorowej z kurczakiem to niecałe 200 kcal, a dodatkowo zawiera mnóstwo witamin, błonnika pokarmowego czyli niezbędnych elementów zdrowej diety.

składniki
  • Pierś kurczaka 300 g
  • Marchew  1 sztuka
  • Pietruszka, 1 , 
  • Por kawałek, 
  • Cebula 1 sztuka, 
  • Czosnek 1 ząbek,
  • Ziemniaki 350 g
  • Kalafior 450 g
  • Fasolka szparagowa zielona 100g
  • Natka pietruszki 3 Kmin rzymski 1 łyżeczka
  • Kurkuma 1 łyżeczka
  • Koper włoski (nasiona)1 łyżeczka
  • Oliwa z oliwek 1 łyżka
sposób przygotowania

Aby przygotować zupę kalafiorową z kurczakiem należy:

  1. Do garnka włożyć obraną i pokrojoną w plasterki marchewkę, pietruszkę, dokładnie opłukany por, cały nieobrany ząbek czosnku, gałązki natki pietruszki, około 1/2 łyżeczki soli i świeżo zmielony czarny pieprz
  2. Dodać nasiona kminu rzymskiego, kopru włoskiego
  3. Wlać 6 szklanek wody (może być źródlana lub mineralna) i zagotować - gotować pod przykryciem przez około 20 minut
  4. W międzyczasie różyczki kalafiora i faasolkę wyłożyć na sitko i przelać ciepłą wodą
  5. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, opłukać, cebule drobno posiekać
  6. W większym garnku rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i zeszklić ją co jakiś czas mieszając
  7. Mięso kurczaka opłukać i pokroić w kostkę
  8. Do cebulki dodać kurkumę, wymieszać i po chwili smażenia dodać mięso, doprawić solą i pieprzem
  9. Mięso dokładnie obsmażyć z każdej strony
  10. Z bulionu wyłowić pora i gałązki natki
  11. Cały bulion razem z resztą warzyw wlać do garnka z kurczakiem i zagotować
  12. Włożyć różyczki kalafiora, ziemniaki i fasolkę, ponownie zagotować
  13. Przykryć pokrywą, zmniejszyć ogień - gotować do miękkości warzyw przez około 20 - 22 minuty

Posypać natką lub kolendrą i podawać!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!