Strona Główna
/
Zupa marchewkowa
/
Marchewkowa zupa - krem z mleczkiem kokosowym.

Marchewkowa zupa - krem z mleczkiem kokosowym.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

2 Ocen

Ilość porcji: 4

Zupa marchewkowa z mleczkiem kokosowym jest bardzo delikatna w smaku. Słodycz zupy przełamałam przyprawami i wyszło bardzo pysznie. Polecam.

Składniki:

pół kilo marchewki

4 szklanki bulionu warzywnego

1 pietruszka

1 łyżka masła

biały pieprz mielony do smaku

sól do smaku

zioła prowansalkie według uznania

gałka muszkatołowa mielona według uznania

1 puszka mleczka kokosowego

Dodatkowo:

chleb na grzanki

ziarna słonecznika

Sposób przygotowania:

1. Warzywa obrać, umyć i osuszyć, następnie pokroić na mniejsze kawałki.

2. W garnku rozgrzać masło, wrzucić warzywa i chwilę przesmażyć, wlać gorący bulion i gotować do miękkości.

3. Gdy warzywa będą miękkie zupę zmiksować na gładki krem.

4. Do zupy dodać mleczko kokosowe ( białą część bez wody ), przyprawić do smaku solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i gałką muszkatołową. Zagotować, żeby mleczko dokładnie połączyło się z zupą.

5. Zupę rozlewać na talerze i podawać z grzankami i słonecznikiem.

6. Grzanki: Chleb pokroić w kostkę i razem z ziarnami słonecznika zrumienić na suchej goracej patelni.

# Tagi:

Obiady ∙ Zupy ∙ Zdrowe przepisy ∙ zupa krem ∙ mleczko kokosowe ∙

Autor: babeczka35

Polecamy również