Polecamy dzisiaj:

Żurek wielkanocny

Zupa ogórkowa

print Drukuj
Zupa ogórkowa

shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 2
Ocena:
5.0

2 oceny

Zupa ogórkowa - przepis na ogórkową, która często gości u mnie w domu. Polecam prosty przepis na zupę ogórkową, bo warto!

składniki
  • 1 kość schabowa
  • kawałek pora
  • 2 marchewki
  • 1/2 selera
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 3 ziarna ziela angielskiego  
  • 1 słoik (900 ml) ogórków kiszonych
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 ziemniaki
  • 1 łyżka majeranku
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 łyżki śmietany

 

sposób przygotowania

Przepis na ogórkową, który polecam:

  1. Zupę będziemy gotować w dużym garnku i do niego wkładamy kość, marchewkę, selera, pora,  cebulę i pietruszkę. Dodajemy również ziele angielskie i całość zalewamy wodą.
  2. Teraz na średnim ogniu doprowadzamy naszą ogórkową do wrzenia, a następnie na małym ogniu gotujemy około 40 minut.
  3. Pora na ogórki, które ścieramy na tarce, przekładamy do rondelka i w niewielkiej ilości wody gotujemy przez około 20 minut.
  4. Teraz do zupy dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości przez około kwadrans.
  5. Kolej na wyjęcie z zupy kości oraz warzyw, z których wybieramy seler, pietruszkę i marchewkę i ścieramy je na tarce i wrzucamy następnie do zupy.
  6. Teraz dodajemy ogórki i sok z ogórków, mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
  7. Końcowy akord - mieszamy mąkę ze śmietaną, dodajemy do tego kilka łyżek gorącej zupy i dokładnie mieszamy, żeby nie było nawet niewielkich grudek. Wlewamy zasmażkę do zupy i jeszcze raz zagotowujemy.

Pyszna ogórkowa gotowa.

Smacznego!

Ocena:
5.0
Liczba porcji 2
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Gwiazdka

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!