Polecamy dzisiaj:

Idealny sernik na jesień

Zupa ogórkowa

print Drukuj
Zupa ogórkowa

shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 2
Ocena:
5.0

2 oceny

Zupa ogórkowa - przepis na ogórkową, która często gości u mnie w domu. Polecam prosty przepis na zupę ogórkową, bo warto!

składniki
  • 1 kość schabowa
  • kawałek pora
  • 2 marchewki
  • 1/2 selera
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 3 ziarna ziela angielskiego  
  • 1 słoik (900 ml) ogórków kiszonych
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 ziemniaki
  • 1 łyżka majeranku
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 łyżki śmietany

 

sposób przygotowania

Przepis na ogórkową, który polecam:

  1. Zupę będziemy gotować w dużym garnku i do niego wkładamy kość, marchewkę, selera, pora,  cebulę i pietruszkę. Dodajemy również ziele angielskie i całość zalewamy wodą.
  2. Teraz na średnim ogniu doprowadzamy naszą ogórkową do wrzenia, a następnie na małym ogniu gotujemy około 40 minut.
  3. Pora na ogórki, które ścieramy na tarce, przekładamy do rondelka i w niewielkiej ilości wody gotujemy przez około 20 minut.
  4. Teraz do zupy dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości przez około kwadrans.
  5. Kolej na wyjęcie z zupy kości oraz warzyw, z których wybieramy seler, pietruszkę i marchewkę i ścieramy je na tarce i wrzucamy następnie do zupy.
  6. Teraz dodajemy ogórki i sok z ogórków, mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
  7. Końcowy akord - mieszamy mąkę ze śmietaną, dodajemy do tego kilka łyżek gorącej zupy i dokładnie mieszamy, żeby nie było nawet niewielkich grudek. Wlewamy zasmażkę do zupy i jeszcze raz zagotowujemy.

Pyszna ogórkowa gotowa.

Smacznego!

Ocena:
5.0
Liczba porcji 2
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Zupa cebulowa
Gwiazdka

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :) 
Przepis na ciasto marchewkowe
Gwiazdka

Przepis na ciasto marchewkowe

Pyszne ciasto marchewkowe, jesienny przebój, którego nie może zabraknąć na naszym stole. Polecam   przepis na ciasto marchewkowe.
Idealny sernik na jesień
Gwiazdka

Idealny sernik na jesień

Za oknem już prawdziwa jesień. To czas ciepłych i aromatycznych naparów, imbiru, herbat i wszystkiego, co nas rozgrzeje w chłodne dni. Więcej czasu spędzamy teraz w domu, dlatego warto umilić sobie ten jesienny czas słodkim akcentem. Jesień to również okres na konkretne owoce i warzywa. Na targach widoczne są jabłka, gruszki i dynie. Dynia to niemal symbol październikowego miesiąca, za sprawą czasu występowania oraz Halloween, które świętowane jest na koniec miesiąca. Zachęcamy Was do przygotowania pysznego sernika dyniowego, który sprawdzi się idealnie na podwieczorek czy na imprezę.
Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu
Gwiazdka

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie 
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!