Pieczarkowa zupa.


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
14 Ocen

Ilość porcji: 4
Polecam tak przygotowaną zupę, gdy warzywa i pieczarki przesmażymy na maśle wydobędziemy z nich cały aromat. Zupa jest bardzo smaczna i niedroga. Możemy ją podać z dowolnym makaronem. Polecam przepis.
Składniki:
4 szklanki bulionu warzywnego
50 dag pieczarek
1 duża cebula
1 duża marchewka
1 duża pietruszka
1 szklanka śmietany 18 %
2 płaskie łyżki masła
1 łyżeczka mąki pszennej
sól i pieprz do smaku
koperek (według uznania )
Sposób przygotowania:
1. Pieczarki należy obrać, umyć i dokładnie osuszyć, następnie pokroić w półplasterki.
2. Warzywa również obrać, umyć i osuszyć. Cebulę należy drobno pokroić, a marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3. W garnku roztopić masło i wrzucić przygotowane pieczarki i warzywa, chwilę przesmażyć, następnie zalać gorącym bulionem i gotować do miękkości składników.
4. Śmietanę wymieszać dokładnie z mąką pszenną, dodać 2-3 łyżki gorącej zupy, żeby zahartować śmietanę, i przelać do zupy.
5. Zagotować zupę przyprawiając do smaku solą i pieprzem, dodać według uznania drobno posiekany koperek.
6. Pieczarkowa zupa jest gotowa do podania.
# Tagi:
Autor: babeczka35
Polecamy również

Pieczarkowa z kiszonym ogórkiem
Zupa pieczarkowa jest dla mnie nudna więc dodałam kiszonego ogórka i jestem pod wrażeniem smaku lekko kwaśny z do...
Zupa pieczarkowa - najprostszy przepis
Zupa pieczarkowa według najbardziej tradycyjnego przepisu. Domowej roboty zupa pieczarkowa smakuje najlepiej tuż po przy...
Zupa pieczarkowa
Zupa pieczarkowa- smacza zupka wtedy gdy jest pieczarek bardzo dużo, polecam właśnie taką zupę.
Zupa pieczarkowa z makaronem
Przepis na zupę pieczarkową - pyszna wiosenna wersja zupy pieczarkowej z zielonym groszkiem i koperkiem. A na jesień rob...
Zupa pieczarkowa mojej babci
Zupa pieczarkowa to jedna z najpopularniejszych zup w polskiej kuchni. Jej wyjątkowy smak sprawia, że lubi ją większość...Zobacz więcej przepisów na:
Zupa pieczarkowa

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.