Zupa - krem z soczewicy.
Ocena: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
0 Ocen
Ilość porcji: 4
Taka zupa to samo zdrowie. Mnóstwo witamin. Przygotowałam ją na bazie suszonych i bardzo aromatycznych warzyw. Wyszła bardzo smaczna i syta. Gęstość zupy zależy od nas jak gęstą zupę chcemy mieć. Moja wyszła bardzo gęsta, taka jak lubię. Polecam:)
Składniki:
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 szklanka zielonej soczewicy
10 dag suszonych warzyw
2 zierenka ziela angielskiego
1 liść laurowy
biały pieprz mielony do smaku
sól do smaku
2 łyżki oleju do smażenia
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
gorąca woda
pestki dyni według uznania
Sposób przygotowania:
1. Soczewicę wypłukać i dokładnie osączyć.
2. Cebulę i czosnek obrać i pokroić na mniejsze części.
3. W garnku rozgrzać olej, wrzucić cebulę i czosnek, chwilę przesmażyć, następnie wrzucić suszone warzywa i razem przesmażyć mieszając. Uważać, żeby za mocno nie przypiec.
4. Następnie wsypać soczewicę, wrzucić liść laurowy i ziele angielskie, zalać gorącą wodą i gotować do miękkości.
5. Gdy wszystkie składniki będą miękkie dodać koncentrat pomidorowy, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wyjąć ziele i liść, następnie zupę zmiksować dokładnie blenderem.
6. Na koniec do zupy wsypać natkę pietruszki i wymieszać.
7. Na talerze nakładać porcje gorącej zupy, posypywać pestkami słonecznika i podawać.
8. Smacznego.
# Tagi:
Autor: babeczka35
Polecamy również
Zupa z soczewicą, piersią kurczaka i kluskami kładzionymi
Sycąca, pożywna i rozgrzewająca zupa z soczewicą, piersią kurczaka i kluskami kładzionymi.
Zupa z soczewicą, makaronem i boczkiem.
Na chłodne dni polecam tą pyszną rozgrzewającą zupę. Najlepiej smakuje bardzo gorąca. Zupa jest również syta i ni...
Zupa - krem z soczewicy.
Taka zupa to samo zdrowie. Mnóstwo witamin. Przygotowałam ją na bazie suszonych i bardzo aromatycznych warzyw. Wy...
Zupa z czerwonej soczewicy z białą kiełbasą
Zupę z soczewicy polecam bardzo, bo choć pomimo, że zupę z soczewicy czerwonej robiłam pierwszy raz, wyszła bardzo smacz...Zobacz więcej przepisów na:
Zupa z soczewicy
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...