Zupa gołąbkowa

Zupa gołąbkowa

Ocena:

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 6

Zupa smakuje jak popularne gołąbki z ryżem w sosie pomidorowym. Jest pożywna i sycąca.

Składniki:

- 500 g mięsa mielonego
- 1 nieduża kapusta pekińska lub biała
- 1 niepełna szklanka ryżu
- włoszczyzna (1 pietruszka, 3 marchewki, 1 seler, por - tylko biała część)
- 1 nieduża cebula
- koncentrat pomidorowy
- 3 łyżki śmietany 18%
- przyprawy: sól, pieprz, maggi, ziele angielskie, majeranek
- troszkę oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Marchewkę, pietruszkę, seler i por myjemy i kroimy w cienkie paseczki. Gotujemy w garnku, dajemy tyle wody, żeby warzywa były całkowicie przykryte. W międzyczasie kroimy kapustę.

Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Szklimy cebulkę. Dodajemy mięso mielone, przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Smażymy, rozdrabniając mięso na patelni.

Do warzywnego wywaru dodajemy mięso z cebulką i pokrojoną kapustę. Gotujemy 5 minut. (Jeśli używamy kapusty białej, gotujemy dłużej). Wsypujemy ryż, gotujemy 15-20 minut, aż ryż zmięknie. Zupę zaprawiamy koncentratem pomidorowym - dodajemy go tyle, ile lubimy. Przyprawiamy do smaku. Zupę zabielamy śmietaną. Porcje zupy dekorujemy listkami maggi lub pietruszki. 

Autor: marta625

Polecamy również

zupa-koperkowa

Zupa koperkowa

Są takie miejsca, które przywołują moje najcieplejsze wspomnienia. Są takie dźwięki, które wywołują drżeni...
zupa-krem-z-fasoli-i-cebuli

Zupa krem z fasoli i cebuli

Gęsta i sycąca. Cudownie rozgrzewa. Bardzo aromatyczna. Polecam. 
zupa-buraczkowa-dla-niemowlat

Zupa buraczkowa dla niemowląt

Pożywna zupka z dodatkiem makaronu
zupa-marchewkowa

Zupa marchewkowa

Polecam na prawdę jest pyszna
zupa-z-kaczki-z-soczewica

Zupa z kaczki z soczewicą

Rozgrzewająca zupa na udkach z kaczki z soczewicą. Bardzo ciekawe połaczenie składników i jeszcze własnoręcznie r...

Zobacz więcej przepisów na:

zupa

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy