Kotlety pieczone z ciecierzycy dla niemowląt i nie tylko

Ciecierzycę namoczyć na noc w zimnej wodzie. Na drugi dzień ugotować ją do miękkości (45 min) i odcedzić. Odstawić do ostygnięcia. Cebule obrać i pokroić w kostkę, czosnek obrać i przepuścić przez praskę. Płatki owsiane zmielić na mąkę. Ciecierzycę można zblendować lub przepuścić przez maszynkę do mielenia- zależy czy chcemy mieć grudki. Wszystkie składniki (oprócz soli) wymieszać razem w misce. Ulepić kotleciki lub paluszki (ja synkowi robię paluszki, a dorosłym kotleciki, żeby rozróżnić w, których jest sól). Do reszty masy dodać sól. Wymieszać i lepić kotleciki. Kotleciki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 190 stopniach, na termoobiegu przez ok. pół godz. W połowie czasu pieczenia można kotleciki poodwracać, żeby równiej się przypiekły. Podawać najlepiej z sosem jogurtowym, pomidorowym, pieczarkowym i surówką.