Strona Główna
/
Ciasto Shrek
/
Ciasto Shrek na zimno

Ciasto Shrek na zimno

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

1 Ocen

Ilość porcji: 12

Nie ma to jak ciasto na zimno. Do niedawna pierwsze miejsce w tej kategorii zajmował sernik na zimno. Od niedawna jest to niewątpliwie ciasto Shrek. Nie ma konkurencji, szczególnie, że ciasto Shrek to trzy w jednym: pyszne, kolorowe i na zimno.

Składniki:

3 jajka
pół szklanki cukru
niepełna szklanka mąki
3 łyżki oleju
łyżeczka cukru waniliowego
Duża butelka zielonego gęstego soku (ok. 900 ml)
2 budynie waniliowe lub śmietankowe
kostka masła
Śmietana kremówka (duża - 500 g)
1 galaretka kiwi
2 paczki delicji
2 zielone galaretki kiwi
2 owoce kiwi pokrojone na plasterki

Sposób przygotowania:

Żeby przygotować ciasto Shrek musimy wykonać następujące czynności:

Miksuję białka z cukrem, dodaję żółtka, mąkę, cukier waniliowy i olej. Wszystko stopniowo miksuję. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni i piekę 20-30 minut.
Gotuję budyń na soku i dodaję do lekko wystudzonego kostkę masła. Całość miksuję aby nie było grudek. Masę wylewam na wystudzony biszkopt.
Układam w rzędach delicje.
Przygotowuję bitą śmietanę. Kremówkę miksuję energicznie z galaretką (rozpuszczoną w odrobinie wrzątku i wystudzoną). Przekładam na ciasto.
Na wierzch wylewam rozrobione, zimne już galaretki.
Ciasto Shrek prawie gotowe! Wkładam je do lodówki na kilka godzin i podaję na zimno, a po wyjęciu na wierzchu układam plasterki kiwi.

Smacznego!