Kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
4 Ocen
Ilość porcji: 20
Klsyczne kruche ciasto, do którego pasują wszystkie owoce sezonowe. U mnie w wersji letniej - rabarbarar i truskawki, ale mogą być też śliwki, czy jabłka, porzeczka albo brzoskwinie. Bardzo smaczne i szybko znika z talerza.
Składniki:
pół kg. mąki
4 żółtka
5 łyżek cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g. masła
100 g. smalcu
4 łyżki śmietany
rabarbar
truskawki
cukier puder (do posypania)
Sposób przygotowania:
Rabarbar obrać z włókien, pokroić w plastry, zasypać cukrem i wrzucić na patelnię. Przez dłuższą chwilę smażyć na patelni, aż rabarbar będzie miękki.
Truskawki umyć, pokroić w plasterki.
Mąkę przesiać, dodać masło i smalec, posiekać wszystko dokładnie. Dodać żółtka, cukier, proszek do pieczenia, śmietanę i wyrobić ciasto.
Ciasto podzielić na 2 części - jedną większą wyłożyć na wcześniej przygotowaną blachę. Wyłożyć na nim pokrojone w plastry truskawki. Na truskawki położyć równomiernie rabarbar, a na nie drugą, mniejszą część ciasta (można ciasto pociąć na paski i zrobić ozdobną krateczkę, można wyłożyć jednolitą warstwę, albo jak u mnie porwać na małe kawałki i posypać nimi śliwki).
Piec ok. 50 minut w 180 stopniach. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
Autor: AgnieszkaW
Polecamy również
Ciasto Kruchotka
Ciasto kruchotka- kruche i smaczne ciasto przekładane masą orzechową i jabłka smażonymi.
Ciasto słodki sen
Ciasto słodki sen- pyszne ciasto kruche ze śmietaną. Desery na weekendy są najlepsze.
Kruchy z orzechami i wiśniową pianką
Kruchy z orzechami i wiśniową pianką- dość pracochłonne ciasto. Ma wiele smakowych warstw, smakuje mi!
Kruche z porzeczkami
Kruche z porzeczkami- bardzo słodkie ciasto z porzeczkami! Polecam wersję z truskawkami!
Gruszkowa piana
Gruszkowa piana- bardzo piankowe ciasto, lekkie w smaku i takie kolorowe i całkiem inne.Zobacz więcej przepisów na:
Kruche ciasto
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.