Kurczak w sosie
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen
Ilość porcji: 4
Proste i smaczne danie na niedzielny obiad
Składniki:
- ulubione części z kurczaka, np. udka, pałki, skrzydełka
- 1 cebula
- 6 dużych pieczarek
- 2 szklanki bulionu (może być z kostki)
- pęczek świeżego koperku
- 100 ml śmietany
- tłuszcz do smażenia
- sól, pieprz, ulubione przyprawy
Sposób przygotowania:
Części kurczaka dokładnie umyć. Posolić, posypać ulubionymi przyprawami i odstawić na 15 minut. W tym czasie obrać i posiekać cebulę. Umyć pieczarki i pokroić je w plasterki. Koperek umyć i posiekać.
Na głębokiej patelni rozgrzać tłuszcz. Położyć części z kurczaka i obsmażyć je z każdej strony. Dosypać cebulkę. Kiedy cebula się zeszkli, dorzucić pokrojone pieczarki. Dusić pod przykryciem ok. 10-15 min, co jakiś czas przerwacając kurczaka. Po tym czasie dolać bulion i koperek.
Sos gotować do zredukowania - bez przykrycia. Kiedy mięso będzie miękkie, wyjąć je na talerz (potem zostanie na powrót wrzucone do sosu). Śmietanę zahartować i zaprawić nią sos.
Podawać z ryżem lub młodymi ziemniakami i ulubioną surówką.
# Tagi:
Autor: marta625
Polecamy również
Tagliatelle z kurczakiem
Szukasz pomysłu na szybki i mega dobry obiad? Tagliatelle z kurczakiem i zielonym pesto z bazylii!
Kurczak w sosie
Proste i smaczne danie na niedzielny obiad
Kurczak faszerowany kaszą jęczmienną, pieczony w rękawie
Soczysty kurczak, pieczony bez dodatku tłuszczu
Drugie danie z rękawa: kurczak z ziemniakami i marchewką
W rękawie do pieczenia za jednym razem można przygotować całe danie - mięso z ziemniakami i marchewką.
Kurczak w porach z tymiankiem
Delikatne i kruche mięso. Tymianek nadaje potrawie niesamowity aromatZobacz więcej przepisów na:
Kurczak z dodatkami
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.