Caldo verde

Czymże byłby żurek, gdyby nie zakwas na jakim jest przygotowywany? Dzięki niemu i kwaśnej śmietanie, którą jest zaprawiany, żurek pobudza nasze kubki smakowe i jest niemal boski. A na Święta pasuje jak ulał, bo jak to Wielkanoc bez żurka? Przepis na żurek staropolski.

Co podać na stół w upalne dni? Ja polecam chłodnik litewski. Bardzo prosty przepis. Chłodnik litewski jest pożywny i orzeźwiający jednocześnie. Idealny na upały. Poniższy przepis na chłodnik dostałam od przyjaciółki. Sprawdziłam go wielokrotnie.

Gotowana fasolka szparagowa to danie nie tylko pyszne ale i niskokaloryczne. Idealne zatem dla osób będących na diecie. W domu podaję ją w dwóch wariantach - ja osoba wiecznie odchudzająca się - jem ją saute, reszta rodziny z masełkiem i bułką tartą. Poniżej prosty przepis na fasolkę szparagową.

Dynia przeżywa ostatnio renesans. Sama z przyjemnością po nią sięgam. Najczęściej przygotowuję krem z dyni, ale mój krem z dyni to zupełnie wyjątkowe danie. Jest w nim nutka orientu. Taki krem z dyni umili każdą jesienną słotę.

Chociaż w zdrowej kuchni wiórki kokosowe mają swoich wrogów i zwolenników ja jestem wielkim fanem piersi kurczaka w kokosowej panierce, nie tylko z powodu ich smaku. Poza wybornym smakiem piersi kurczaka w kokosowej panierce niewątpliwym plusem tak wykonanej piersi jest spora zawartość błonnika pokarmowego oraz kwasu laurynowego, który wykazuje bakteriobójcze działanie. Mówi się także o korzystnym wpływie kwasu laurynowego na pracę kosmków jelitowych.

Racuchy to danie smaczne i sycące. Racuchy twarogowe sprawdzą się na śniadanie i na kolację, tym bardziej, że moje racuchy z beztłuszczowym kefirem i chudym twarogiem są niskokaloryczne. Poznaj mój świetny przepis!

Jeśli szukacie niewielkiego dania, które można podać najmłodszym, to polecam orzechowe paluszki rybne. Miękki środek, a na zewnątrz chrupiąca warstwa orzechów - niebo w gębie! Zamiast w orzechach paluszki rybne można oczywiście klasycznie panierować w tartej bułce, ale w wersji orzechowej, paluszki rybne naprawdę świetnie smakują.

Nie ma to jak flaki, i dlatego od dawna flaki goszczą na moim stole. Przepis na flaki po warszawsku ściągnąłem z jakiejś starej książki kucharskiej, więc to sprawdzony przepis na flaki :) Także polecam flaki po warszawsku!

Risotto to danie obiadowe, wymaga trochę cierpliwości, ale warto, bo jest smaczne. Polecam przepis na risotto.

Bardzo smaczny i delikatny w smaku  barszczyk na wodzie z ogórków kiszonych, polecam!

Pyszne mięso wieprzowe z kapustą kiszoną! Takie obiady są najlepsze!

Uwielbiam zupy, dlatego ciągle staram się wymyślać nowe wersje. Zupy są pożywne i pełne witamin. Ta zupa jest wyjątkowo pyszna. Polecam.  

Sprawdzony przepis na tradycyjny, domowy rosół. Bo niedziela bez rosołu się nie liczy, dlatego rosół musi być! :)

Gdy przychodzi sezon na młode ziemniaki to często przygotowuję je z tego przepisu. Wychodzą niezwykle pyszne i aromatyczne. Będą idealnym pomysłem na lekki obiad. Polecam wypróbować:)

Faszerowane ziemniaki to świetne danie na obiad, u mnie faszerowane kaszą a dla wielbicieli mięsa polecam faszerowane mięsem mielonym.

Makaron z pesto to połaczenie króre uwielbiam, wystarczy dodać jeszcze podsmażoną pierś z indyka i mamy pyszne danie :) Sprawdzony przepis na szybki obiad!

Sprawdzony przepis na makaron z boczkiem. Danie szybkie i proste z makaronu czarnego z dodatkiem upieczonego boczku