Wilgotne ciasto czekoladowe

Wilgotne ciasto czekoladowe

Ocena:

47 Ocen

portions

Ilość porcji: 12

Przepis na wilgotne ciasto czekoladowe pochodzi z jakiegoś bloga, który znowu skopiował go z książki, więc oryginał zaginął gdzieś w mrokach sieci :) Nieważne, istotne, że się w ogóle uchował i że można przepis na ciasto czekoladowe wypróbować. A jest co, uwierzcie mi. Wilgotne ciasto czekoladowe to czysta rozkosz, czujesz, jak czekolada wchodzi w każdą komórkę Twojego ciała :) Na chandrę czy smuteczki to broń masowego rażenia :)

Składniki:

  • kostka masła
  • 5 jajek
  • 50 g cukru
  • 2 i ½ tabliczki gorzkiej czekolady
  • 125 g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 75 g mielonych migdałów
  • masa czekoladowa:
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 1 i ½ tabliczki ciemnej czekolady

Sposób przygotowania:

Ciasto czekoladowe jest najlepsze, gdy korzystamy z dobrej, gorzkiej czekolady. Ja używam tabliczek po 100 gram, więc warto o tym pamiętać, bo w składnikach podałam tylko ilość tabliczek.

  1. Na pierwszy ogień idzie czekolada, musimy ją ładnie rozpuścić i najlepiej uczynić to w misce nad garnkiem z gotującą się wodą.
  2. Ubić jajka z cukrem trzepaczką aż zgęstnieją.
  3. Dodać do jajek migdały, rozpuszczoną czekoladę, mąkę, którą wcześniej musimy wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą i to wszystko mieszamy na jednolite ciasto.
  4. Wlać ciasto do foremki ( używam 23 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej masłem. Rozgrzać piekarnik do 160 stopni. Piec około 30 minut.
  5. Gdy ciasto się piecze, robimy polewę czekoladową. W rondelku podgrzewamy śmietankę kremówkę i do śmietany wsypujemy pokruszoną czekoladę i podgrzewamy mieszając, aż się czekolada rozpuści. Dotąd mieszamy, aż powstanie solidna, czekoladowa masa.
  6. Ostudzone ciasto przekrajamy wzdłuż na pół, jak biszkopt do tortu i na spód lejemy masę czekoladową. Przykrywamy odkrojoną górą i całość smarujemy polewą czekoladową. Co zostanie w rondelku dać domownikom do wylizania. :) Można 2 kostki czekolady zeskrobać na tarce i wiórkami posypać ciasto.

Ciasto czekoladowe  dzięki danemu do środka kremowi czekoladowemu ze śmietanki i czekolady jest wilgotne, aż czekolada wylewa się z ust. I o to chodziło!

Smacznego!

Autor: Natalia

Polecamy również

czekoladowe-ciasto4

Czekoladowe ciasto

Kto z nas nie lubi czekolady? A co dopiero czekoladowe ciasto z polewą z białej czekolady..mniammmm. Smakuje bosko!
tort-podwojnie-czekoladowy

Tort podwójnie czekoladowy

Ciasto czekoladowe to ciasto doskonałe na rodzinne spotkania i świąteczny stół. Takie czekoladowe ciasto jes...
ciasto-czekoladowe-nigelli

Ciasto czekoladowe Nigelli

Ciasto czekoladowe Nigelli Lawson można powiedzieć, że robi furorę. I nie dziwota, bo nie dość, że smakuje wyśmienicie t...
wulkan-ciasto-czekoladowo-owocowe

,, Wulkan '' ciasto czekoladowo-owocowe.

Moim zamiarem było upiec ciasto czekoladowe z owocami. Po upieczeniu ciasto wyglądem przypomina wulkan i taka nazwa cias...
ciasto-z-dzemem1

Ciasto z dżemem

Błyskawiczne ciasto czekoladowe z dodatkiem dżemu. Ja uzyłam dżemu z jarzębiny ale może być również śliwkowy lub...

Zobacz więcej przepisów na:

Ciasto czekoladowe

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy