Makowe grzebienie

Sprawdzony przepis na makowiec podany w innej formie:

1. Najpierw robimy ciasto i tak margarynę, żółtka i cukier waniliowy ucieramy do białości mikserem.
2. Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim cukier i drożdże i dodajemy troszkę mąki pszennej, po czym rozczyn odkładamy do wyrośnięcia.
3. Wyrośnięte drożdże, utartą margarynę i pozostałą mąkę pszenną mieszamy wyrabiając nie za gęste ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.
4. Treaz trzeba przygotować mak czyli sparzyć i zmielić go dwa razy. Margarynę roztopić dodać do niej zmielony mak, olejek do smaku, miód, cukier, ubite białko i kakao. Wymieszać.
5. Ciasto rozwałkować i nakładać workiem cukierniczym mak, zwijać jak na paszteciki i odcinać nożem. Rulony ciąć na kawałki i każdy nacinać 2-3 razy w poprzek. Odstawić do wyrośnięcia.
6. Piec w 180 stopniach do 35 minut. Wychodzi 29 sztuk.

Smacznego!