Ogórki kiszone - sprawdzony przepis | Przepisy kulinarne - WszelkiePrzepisy.pl

Fotolia.com

Liczba porcji 12

3.4

61 ocen

Gdy mamy w planach ogórki kiszone potrzebujemy sprawdzonego przepisu. Oto sprawdzony przepis na ogórki kiszone, który wykorzystuję co roku. Mam nadzieję, że od teraz nie tylko ja będę miał pyszne kiszone ogórki na piwnicznej półce :)

ogórki
chrzan
koper
czosnek
liście dębu
do zalewy:
łyżka soli
1 l przegotowanej, chłodnej wody

Żeby sprawdzony przepis na ogórki kiszone nam się udał, to musimy dobrać odpowiednio warzywa. Trzeba, żeby ogórki były świeże, a słoiki doskonale wymyte.
Po zakupie ogórków musimy je wyszorować, a koper dokładnie wypłukać.
Kolejnym krokiem jest obranie czosnku oraz chrzanu, który kroimy.
Do słoików ogórki wciskamy pionowo, tak, żeby jaśniejszy koniec był u góry. Do słoika dodajemy również po 3 kawałki chrzanu, gałązce kopru oraz 2 ząbki czosnku. Można dodać również nieduży liść dębowy (umyty).
Słoiki zalewamy zalewą (sól i chłodna, przegotowana woda) i teraz musimy je mocno zakręcić.
Odstawiamy, najlepiej do piwnicy, żeby po kilku tygodniach (albo i miesiącach) wyszły nam pyszne ogórki kiszone. W zimowy dzień ogórki kiszone do obiadu będą smakować jak marzenie.

Gwarantuję!

Tagi: Przetwory, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przystawki, Przetwory z ogórków, Ogórki
Autor: Julek

3.4

Liczba porcji 12

Drukuj

Ogórki kiszone - sprawdzony przepis

Gdy mamy w planach ogórki kiszone potrzebujemy sprawdzonego przepisu. Oto sprawdzony przepis na ogórki kiszone, który wykorzystuję co roku. Mam nadzieję, że od teraz nie tylko ja będę miał pyszne kiszone ogórki na piwnicznej półce :)

Ogórki kiszone na zimę

Jak przetwory z ogórków to ogórki kiszone, innych niestety nie lubię. A popularne kiszenie to inaczej kwaszenie, czyli utrwalanie produktów polegające na działaniu kwasu mlekowego. Zalewanie słoną zalewą jest po to, żeby nie dostawało się powietrze, a co za tym idzie bakterie. Kiszenie to najbardziej racjonalna metoda utrwalania, produkty zachowują wszystkie wartości odżywcze. Dlatego ogórki kiszone są takie zdrowe :)

Ogórki kiszone, jak zrobić

Gdy nadchodzi czas na przetwory z ogórków to pytanie, jak zrobić ogórki kiszone pojawia się myślę często. A ja mam odpowiedź :) Przepis na ogórki kiszone, który wykorzystuję jest sprawdzony i moje ogórki kiszone wstydu mi nie przynoszą. Polecam sprawdzony przepis na ogórki kiszone.

Przecier ogórkowy

Przecier jest doskonały do zrobienia zupy ogórkowej.

Ogórki kiszone inaczej

Cykl: Przepisy na ogórki.Kiedyś dostałam ogórki, a kiszone miałam już zrobione. Postanowiłam żeby było troche odmiany zrobić tak :) Polecam mój sprawdzony przepis na ogórki!

Zobacz więcej przepisów na:
Ogórki kiszone

Bigos

Przepis na tradycyjny polski bigos, który gotowany jest chyba we wszystkich polskich domach. Prawdziwy bigos jest kwintesencją polskich smaków.

Boczek pieczony

Ostatnio powracam do tradycyjnych przepisów kuchni polskiej. Jednym z takich dań jest pieczony boczek. Tradycyjnie pieczony boczek wypełnia cały dom wspaniałym aromatem i nawet ci, którzy początkowo nie wykazują entuzjazmu, nie mogą się doczekać kiedy spróbują jak smakuje ten pachnący tradycyjnie pieczony boczek!

Marynowane cebulki

Warto przygotować kilka takich słoiczków cebulek, bardzo chrupiących i pysznych. Cebulki mogą być dekoracją sałatek lub ich składnikiem. Polecam.

Kuchnia polska, Ogórki, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przetwory, Przetwory z ogórków, Przystawki

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto przepis na sernik na kruchym spodzie!