Polecamy dzisiaj:

Placki ziemniaczane przekładane sosem grzybowym

Omlet z ziemniakami po hiszpańsku

print Drukuj
Omlet z ziemniakami po hiszpańsku

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 2
Ocena:
4.0

12 ocen

Omlet z ziemniakami po hiszpańsku zaadoptowałem na stałe po wakacyjnym pobycie w Barcelonie. Puszysty i pożywny jako danie śniadaniowe, ale też doskonały na kolację z czerwonym winem - omlet z ziemniakami po hiszpańsku to ostatnio hit w mojej kuchni! Poznajcie przepis na wyśmienity hiszpański omlet z ziemniakami.

składniki
  • ziemniaki - 0,5 kg
  • jaja - 4-5 szt.
  • mleko - 50 ml
  • cebula - 1 główka
  • oliwa - 200 ml
  • czosnek -  1 ząbek
  • natka pietruszki
  • sól i pieprz
sposób przygotowania

A oto pyszny omlet i sekret wykonania omleta z ziemniakami po hiszpańsku:

  1. Ziemniaki i cebulę obieram i kroję w kostkę. Czosnek i natkę drobno siekam.
  2. Jaja z mlekiem lekko ubijam, doprawiam solą i pieprzem.
  3. Na olej rozgrzany na patelni wrzucam ziemniaki, cebulę, czosnek i szczyptę posiekanej natki.
  4. Wszystkie składniki duszę na wolnym ogniu, aż ziemniaki zmiękną, ale się nie zrumienią. Następnie odcedzam i lekko studzę. Warzywa mieszam dokładnie z jajkami.
  5. Tak przygotowaną masę wykładam na rozgrzaną patelnię, wyrównuję wierzch i powoli smażę. Gdy całość prawie się zetnie, podważam delikatnie brzegi i poruszam plackiem na patelni.
  6. Przykrywam patelnię talerzem i przerzucam omlet na talerz obracając całość do góry dnem.
  7. Rozgrzewam na patelni odrobinę oleju i zsuwam placek niedosmażoną stroną na patelnię. Smażę tylko przez chwilę.

Omlet z ziemniakami po hiszpańsku powinnien mieć złocisty kolor i być wilgotny w środku. Trzeba też uważać, żeby go nie przypalić. Trening czyni mistrza - spróbuj, warto! Smacznego!

Ocena:
4.0
Liczba porcji 2
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Gwiazdka

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   przepis na pampuchy czyli kluski na parze!
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Gwiazdka

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!