Polecamy dzisiaj:

Biszkopt z truskawkami

Pulpety w sosie pomidorowym

print Drukuj
Pulpety w sosie pomidorowym

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
3.8

24 ocen

Pulpety w sosie pomidorowym można przygotować z każdego rodzaju mięsa, jednak ja dziś polecam użyć cielęciny.... Jest to delikatne i jedno z najchudszych mięs; równocześnie cielęcina jest bardzo cennym źródłem białka oraz innych cennych składników odżywczych: m.in. witaminy B12, PP, cynku.... Polecam zdrowe, odżywcze i bezglutenowe pulpety w sosie pomidorowym!

składniki
  • Cielęcina (opcjonalnie mięso drobiowe) 300 g
  • Kasza jaglana ugotowana 1/2 szklanki
  • Natka pietruszki 1/2 pęczka
  • Cebula cukrowa 1 sztuka
  • Czosnek 1 ząbek
  • Papryczka chili (opcjonalnie) kawałeczek
  • Papryka słodka 1/2 łyżeczki
  • Pomidory w puszce 1 opakowanie
  • Jajko 1 mała sztuka
  • Sól, pieprz
  • olej rzepakowy 2 łyżki 
  • Bazylia świeża szklanka

 

 

sposób przygotowania

A teraz przepis na zdrowe i przy okazji bezglutenowe pulpety w sosie pomidorowym

  1. Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na odrobinie oliwy z czosnkiem (wystarczy łyżka)
  2. Ugotowaną kaszę jaglaną zmiksować lub wymieszać z natką pietruszki
  3. Dodać zeszkloną cebulę, mielone mięso, sól, pieprz, paprykę świeżą i w proszku - wymieszać łyżką lub dłonią
  4. Masę połączyć z jajkiem
  5. Z powstałej masy mięsnej uformować pulpeciki (masa może być dość miękka)
  6. Na patelni podgrzać olej i obsmażyć pulpeciki z każdej strony na złoty kolor
  7. W następnej kolejności należy przygotować sos pomidorowy
  8. Do garnka włożyć pomidory (świeże, sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki, usunąć pestki i sok z komór, miąższ pokroić w kosteczkę).
  9. Doprawić solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, szczyptą cukru
  10. Gotować przez ok. 10 minut, następnie zmiksować blenderem z połową bazylii.
  11. Jeśli sos jest za rzadki należy podgotować bez przykrycia, jeśli za gęsty dodać trochę bulionu lub wody
  12. Włożyć do sosu podsmażone pulpeciki i gotować przez około 8 minut, w międzyczasie przewrócić  żeby się nie przypaliły

Pulpeciki polać sosem i posypać porwaną bazylią - gotowe! 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!