Strona Główna
/
Ciasto
/
Piaskowiec z lukrem i owocami.

Piaskowiec z lukrem i owocami.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 12

Bardzo słodkie ciasto przełamałam kwaśnym lukrem i kwaśnymi malinami. Wyszło naprawdę bardzo pysznie. Polecam na podwieczorek z filiżanką pysznej kawy.

Składniki:

Ciasto:

3 jajka

15 dag cukru

25 dag masła lub margaryny

1 szklanka mąki ziemniaczanej

12,5 dag mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Lukier:

10 dag cukru pudru

2 łyżki gorącej wody plus kwasek cytrynowy

lub:

sok z cytryny według uznania ( nie dajemy wtedy wody i kwasku )

dowolne owoce ( u mnie maliny )

Sposób przygotowania:

1. Masło lub margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie stopniowo wbijamy po jednym jajku i ucieramy, dodajemy obie mąki z proszkiem do pieczenia i dokładnie ucieramy.

2. Ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 23 cm, pieczemy około 60 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczone.

3. Przygotowujemy lukier: Cukier puder ucieramy z gorącą wodą i kwaskiem cytrynowym do smaku, aż lukier będzie miał odpowiednią konsystencję. Możemy zrobić wersję z sokiem z cytryny, wtedy cukier puder ucieramy z sokiem z cytryny według uznania.

4. Gotowym lukrem polewamy ciasto. Dekorujemy owocami i odstawiamy do zastygnięcia.

5. Po tym czasie ciasto jest gotowe do podania. Smacznego.