Brokułowa zupa krem

Brokułowa zupa krem

Ocena: ★

3 Ocen

portions

Ilość porcji: 4

Sprawdzony przepis na krem z brokułów. Szybka w przygotowaniu, zdrowa, dla wegetarian - zupa krem brokułowa.

Składniki:

  • 1 brokuł
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 2 ziemniaki
  • kawałek selera
  • 2 ząbki czosnku
  • trochę oliwy z oliwek lub masła
  • jogurt naturalny
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Sprawdzony przepis na krem z brokułów:

  1. Najpierw musimy marchewkę, pietruszkę, ziemniaki i seler umyć, obrać i pokroić na duże kawałki, a czosnek obrać i przekroić na pół i wszystko wrzucić do garnka i zalać wodą (wody dać tyle, aby składniki były przykryte).
  2. Gotować prawie do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania dorzucić umytego, podzielonego na różyczki brokuła i całość chwilę gotować do miękkości.
  3. Warzywa zblendować z oliwą lub masłem, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  4. Już na talerzu na zupę położyć łyżeczkę jogurtu naturalnego i posypać groszkiem ptysiowym lub grzankami.

Pyszny krem z brokułów gotowy.

Smacznego!

Autor: marta625

Polecamy nasze przepisy