Krem z brokułów z grzankami
Ocena: ★ ★ ★ ☆ ☆
17 Ocen
Ilość porcji: 4
Krem z brokułów z grzankami to smaczne, zdrowe i niskokaloryczne danie. Lekka kremowa konsystencja kremu z brokułów z grzankami kryje w sobie mnóstwo warzyw, a zatem w łatwy sposób jednym talerzem takiej zupy można zaspokoić sporą część zalecanej ilości warzyw. Pamiętacie? W naszej diecie powinno się znaleźć minimum 500g warzyw i owoców!
Składniki:
- Brokuł 400 g
- Włoszczyzna 1/2 opakowania
- Ziemniaki 2 sztuki
- Cebula 100 g
- Woda 1.5 litra
- Oliwa 1 łyżka
- Jogurt naturalny 200 ml
- Jałowiec 3 ziarna
- Listek laurowy 2 sztuki
- Ziele angielskie 3 sztuki
- Pieprz (ziarna) 5 sztuk
- Sól, pieprz do smaku
- Pieczywo (czerstwe) 3 kromki
- Oliwa 2 łyżki
- Czosnek 1 ząbek
Sposób przygotowania:
A teraz przepis na krem z brokułów z grzankami
- Obrać marchewkę, pietruszkę, selera oraz ziemniaki
- Warzywa pokroić w większą kostkę
- Brokuł umyć, a następnie rozdzielić na niewielkie różyczki
- W garnku z grubym dnem rozgrzać łyżkę oliwy, dodać przyprawy: jałowiec, ziele angielskie, listki laurowe oraz pokrojone warzywa
- Całość dusić na wolnym ogniu przez parę minut.
- Dodać brokuły, następnie warzywa zalać wodą i lekko posolić.
- Gotować (pod przykryciem) przez 30 minut do momentu aż warzywa będą miękkie
- W tym czasie przygotowac grzanki: Pieczywo natrzeć czosnkiem, a następnie skropić oliwą, każdy kawałek pokroić wzdłuż na 4 paski, zapiekać w piekarniku, aż będą złote i chrupiące - następnie pokroić w kostkę.
- Pod koniec gotowania do zupy dodać jogurt o temperaturze pokojowej
- Następnie zupę zmiksować aż do otrzymania jednolitego kremu
- Doprawić do smaku
Każdą porcję posypać grzankami i gotowe :)
# Tagi:
Autor: Marta
Polecamy również
Krem z brokułów z grzankami
Krem z brokułów z grzankami to smaczne, zdrowe i niskokaloryczne danie. Lekka kremowa konsystencja kremu z brokuł...
smaczna zupa brokułowa
To kremowa, aromatyczna, zagęszczana ziemniakami zupa z brokułów.
Łagodny krem z brokułów
Jeżeli po powrocie do domu, ostatnią rzeczą, na którą macie ochotę to skomplikowane akcje w kuchni, to polecam ła...
Krem z brokułów z sezamem
Krem z brokułów to już klasyk! Przez wiele restauracji danie to jest serwowane z dodatkiem prażonych migdał...
Brokułowa zupa krem
Sprawdzony przepis na krem z brokułów. Szybka w przygotowaniu, zdrowa, dla wegetarian - zupa krem brokułowa.Zobacz więcej przepisów na:
Krem z brokułów
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...