Polecamy dzisiaj:

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Mazurek czekoladowy ze świeżymi owocami

print Drukuj
Mazurek czekoladowy ze świeżymi owocami

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
4.2

6 ocen

Dla wielu osób mazurek czekoladowy wydaje się ciastem zbyt skomplikowanym aby je przygotować. Dlatego wiele z nas decyduje się na zakup mazurka. Ja myślę, że jednak warto spróbować. Mazurek czekoladowy tylko wygląda tak “groźnie” ale proszę uwierzyć mazurek nie jest ciastem trudnym do zrobienia. A jaka będzie przyjemność z podania na wielkanocny stół mazurka czekoladowego własnej “produkcji”.

składniki
  • 250 g mąki
  • 100 g cukru
  • 2 żółtka
  • 160g masła
  • konfitura z czarnej porzeczki
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 150 ml śmietany kremówki
  • dekoracja:
  • świeże owoce: np. mandarynki, winogrona, brzoskwinie, kiwi
  • bakalie
sposób przygotowania

Mazurek czekoladowy na wielkanocny stół:

  1. Ciasto:
  2. Masło utrzeć z cukrem i zółtkami, dodać mąkę - wyrobić ciasto. Dolać 2 łyżki letniej wody i jeszcze raz ugnieść.
  3. Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folie i włożyć do lodówki na ½ godziny.
  4. Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkować na cienki placek i wyłożyć na blachę (nalezy pamiętać aby blachę wcześniej wysmarować tłuszczem)
  5. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 st. na ok 15 min.
  6. Masa do mazurka:
  7. Podgrzać śmietanę (nie zagotować). Do gorącej śmietany dodać czekoladę i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie delikatnie przestudzić. Jeśli konstystencja jest zbyt gęsta można dodać odrobinę wody.
  8. Przestudzone ciasto posmarować konfiturą a następnie delikatnie rozprowadzić ciepłą (nie gorącą!) masę czekoladową.
  9. Na koniec udekorowac pięknie świeżymi owocami. Do dekoracji można również użyć owoców suszonych.

Smacznego

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!