Kotlety mielone z cukinią i marchewką

Przepis na mielone z indyka z cukinią i marchewką: 

1. Cukinię i marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2. Cebulę bardzo drobno pokroić
3. Wszystkie składniki połączyć w dużej misce - doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem
4. Z gotowej masy uformować w rękach małe kulki i lekko je spłaszczyć.
5. Ułożyć na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i przykryć folię aluminiową.
6. Piec w 190°C przez ok. 30 minut - po 10 min. zdjąć folię, przewrócić kotleciki na drugą stronę i do końca zapiekać już bez folii, aż się ładnie zarumienią

 Ze względu na obecność warzyw mielone mogą puścić troszkę soku, smacznego!