Żurek cioci Basi

Fotolia.com

Liczba porcji 6

3.5

7 ocen

Żurek wg mojego przepisu to coś niepowtarzalnego dla każdego podniebienia. Zachęcam was, przygotujcie go na Wielkanoc dla swoich rodzin. Domownicy będą szczęśliwi. A jeśli żurek podacie np. w gotowych małych chlebkach to już kwintesencja nie tylko dla smaku, ale i dla oka. Życzę sukcesu kulinarnego.

żurek w butelce
żurek w torebce (Winiary - 2 torebki)
2 laski kiełbasy wiejskiej
40 dag wędzonego boczku
kostka schabowa
kawałek żeberka
2 marchewki
pietruszka
kawałek selera
upieczona cebula
2 ząbki czosnku
2 kostki rosołowe
łyżka kwaśnej śmietany
ziele angielskie
majeranek
liście laurowe
2 ząbki czosnku
sól i pieprz

To przepis na żurek, który wykorzystuje co roku i można na pewno powiedzieć, ze jest sprawdzony!

Zagotowujemy bulion i dodajemy żeberko, kostkę schabową, kiełbasę pokrojoną w plasterki i przyprawy: ziele angielskie, liście laurowe, pieprz ziarnisty oraz cebulę pieczoną i czosnek.
Gotujemy wywar ok. 30 minut.
Po tym czasie dodajemy: pokrojone w kostkę jarzyny i ziemniaki i gotujemy kolejne 15 minut.
Na koniec jeszcze pół butelki żurku, żurek w torebkach (wykonany wg przepisu na opakowaniu), majeranek, 15 minut na gazie i gotowe.
Żurek spożywamy na talerzach lub w naszych chlebkach i żeby był lepszy efekt do każdego dodajemy pokrojone w ćwiartki jajka i posypujemy świeżo pokrojonym koperkiem.

Smacznego żurku! :)

Tagi: Obiady, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Zupy, Przepisy na Wielkanoc
Autor: Basia

3.5

Liczba porcji 6

Drukuj

Pyszny łatwy żurek

Przepis na łatwy żurek w moim wykonaniu. Nic prostszego nie ma, a zawsze mi sie wydawało do tej pory, że żurek to koniecznie musi być na zakwasie. Jak się okazuje nie, a żurek nie zawsze jest tylko na Wielkanoc. Przepis na żurek z torebki w moim wydaniu polecam!

Tradycyjny żurek

To tradycyjna Wielkanocna potrawa, bez której nie wyobrażam sobie świątecznego obiadu. Tradycyjny żurek przygotowuje częściej lecz w Wielkanoc ma on jeszcze lepszy smak!

Żurek

Żurek na zakwasie z białą kiełbasą i gotowanym jajkiem , lekko kwaśny, idealny na typowy polski obiad. Przyzwyczailiśmy się do żurku w Święta Wielkanocne ale przecież to potrawa, którą można kosztować nie tylko od święta:)

Żurek z jajkiem

Podawać na wielkanoc :)

Zakwas na żurek

Ciężko sobie wyobrazić przepisy na Wielkanoc bez żurku. A jak żurek to najlepiej własnoręcznie robiony, dlatego też warto pokusić się i wykorzystać własnoręcznie przygotowany zakwas na żurek, szczególnie, że przepis na zakwas na żurek jest naprawdę prosty.

Zobacz więcej przepisów na:
Żurek

Pascha wielkanocna

Pascha wielkanocna to deser, bez którego żadna Wielkanoc się nie obejdzie. Nie ma co się dziwić, jak ktoś z kresów, to przepis na paschę wielkanocną ma wdrukowany w geny :) Pascha wielkanocna mojej Mamy jest pyszna, ser rozpływa się w ustach. Po prostu pascha wielkanocna mojej Mamy jest wyjątkowa i mogę ją z czystym sumieniem polecić każdemu. Ostatnio zauważyłam, że podobny przepis na stronie Lidla promują :)

rolada drobiowa

Pyszna domowa rolada do chleba z kurczaka i łopatki

Roladki z indyka

Sprawdzony przepis na roladki z indyka. Polecam, bo wykwintne roladki z piersi indyka faszerowane wątróbka drobiowa to świetna propozycja na przyjęcie lub rodzinny obiad!

Kuchnia polska, Mąka pszenna, Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc, Przepisy na Święta, zupa krem, Zupy

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto przepis na sernik na kruchym spodzie!

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe.

Jak zrobić quiche lorraine

Oto przepis na quiche lorraine, pyszne francuskie danie, ktore można podawać zarówno na ciepło, jak i zimno. A zatem jak zrobić quiche lorraine.

Jak zrobić placuszki z bananem

Jak zrobić placuszki z bananem? Bardzo prosto, oto sprawdzony przepis na bananowe placuszki. Szybko i prosto - recepta na udane danie. Proste, bananowe placuszki czekają na Ciebie :)

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :)

Żurek tradycyjny

Żurek cioci Basi

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: