Drożdżowe rogaliki z makiem i rodzynkami

Drożdżowe rogaliki z makiem i rodzynkami

Ocena:

1 Ocen

portions

Ilość porcji: 30

Na niedzielę polecam bardzo pyszne rogaliki drożdżowe z makiem i rodzynkami. Z tego przepisu wychodzi dużo rogalików, więc wystarczy Wam na długo...a może nie. Szybko znikają.

Składniki:

Rozczyn:

  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 10 dag świeżych drożdży
  • 3 łyżki mąki tortowej
  • 2 łyżki cukru

 

Ciasto:

  • 1 szklanka cukru
  • 1 kg mąki tortowej
  • 2 białka
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 50 ml oleju

 

Nadzienie:

  • pół szklanki rodzynek
  • 20 dag suchego zmielonego maku ( kupiłam gotowy )
  • olejek migdałowy według uznania
  • około 1 szklanka gorącego mleka
  • cukier do smaku

 

Dodatkowo:

  • cukier puder do posypania rogalików
  • mąka pszenna do posypania stolnicy

Sposób przygotowania:

Przepis na drożdżowe rogaliki z makiem i rodzynkami:

  1. Wykonuję rozczyn: Cukier, drożdże i mąkę rozcieram z ciepłym mlekiem. Przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na 30 minut, żeby rozczyn ruszył.
  2. Wykonuję ciasto: Jajka i białka ucieram z cukrem na puszystą mase. Do mąki dodaję utarte jajka, rozczyn, sól i wlewając ciepłe mleko zagniatam mięciutkie ciasto, na koniec wlewam olej i zagniatam, aż ciasto będzie odchodziło od ręki. Ciasto przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce, żeby wyrosło, tak na około półtorej godziny.
  3. Wykonuję nadzienie: Mak wsypuję do miski, stopniowo wlewam gorące mleko, dokładnie mieszam, mleka wlewam tyle ile wchłonie mak. Dodaję rodzynki, cukier i olejek do smaku. Dokładnie mieszam i studzę.
  4. Gdy ciasto wyrośnie wałkuję je na posypanej mąką stolnicy, kroję trójkąty, nakładam nadzienie i zawijam formując rogale. Układam je na blasze i piekę do zrumienienia w temperatudze 180 stopni przez około pół godziny.

Upieczone drożdżowe rogaliki z makiem i rodzynkami studzę, oprószam cukrem pudrem i podaję. Smacznego.

Autor: babeczka35

Polecamy również

rogaliki-z-kokosowym-nadzieniem

Rogaliki z kokosowym nadzieniem

Bardzo pyszne rogaliki, idealne na podwieczorek. Polecam ten sprawdzony przepis na drożdżowe rogaliki.
kruche-rogaliki-z-kajmakiem

Kruche rogaliki z kajmakiem.

Czy może być coś przyjemniejszego niż pyszny rogalik, słodki i rozpływający sie w ustach. Do przygotowania tych rogalik&...
rogale-z-nadzieniem-orzechowym-i-lukrem

Rogale z nadzieniem orzechowym i lukrem

Pyszne i najlepsze rogale z nadzieniem orzechowym i lukrem. Trochę czasu trzeba poświęcić żeby je przygotować, ale warto...
rogaliki12

Rogaliki

bardzo proste rogaliki , ja użyłam do nadziewania powideł , polecam również z nutellą lub dżemem
rogaliki-krucho-drozdzowe-z-marmolada-z-pigwowca

Rogaliki krucho-drożdżowe z marmoladą z pigwowca

Sprawdzony przepis na rogaliki, pyszne, mięciutkie rogaliki z ciasta drożdzowo - kruchego. Przepis łatwy, a rogaliki rob...

Zobacz więcej przepisów na:

Rogaliki

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy