Polecamy dzisiaj:

Botwinka mojej babci

Sernik domowy

print Drukuj
Sernik domowy

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
4.8

6 ocen

Przepis na sernik domowy to sekret rodzinny przekazywany z pokolenia na pokolenie. Niby zwykły, a jednak bardzo wyjątkowy w smaku. Sernik domowy jest naturalny i na prawdę smaczny. Sernik domowy to przysmak, na który zjeżdża się cała rodzina.

składniki

Ciasto:

  • mąki - 250 g
  • proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
  • cukier puder - 120 g
  • cukier waniliowy - 2 łyżeczki
  • jajko - 1
  • miękkie masło (margaryna) - 125 g
  • sól - szczypta

Masa twarogowa:

  • miękko zmielony twaróg - 1 kg
  • miękkie masło (margaryna) - 250 g
  • jaja - 6
  • cukier puder - 300 g
  • cukier waniliowy - 2 łyżeczki
  • mąka ziemniaczana - 3 łyżki
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • rodzynki - 100 g
  • mąka - 1 łyżka
  • aromat cytrynowy - kilka kropli
sposób przygotowania

Jak zrobić smaczny sernik domowy?

  1. Składniki na ciasto zagnieć. Ciasto wstaw na 30 min. do lodówki.
  2. Następnie ciasto rozwałkuj i ułóż na natłuszczonym spodzie blachy 35x25 cm.
  3. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 20-25 min. w temp. 190 stopni.
  4. Po upieczeniu ciasto odstaw do ostudzenia.
  5. Twaróg wymieszaj z utartym tłuszczem.
  6. Żółtka utrzyj ze szklanką cukru pudru oraz cukrem waniliowym.
  7. Do masy twarogowej dodaj utarte żółtka, aromat oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
  8. Białka ubij na sztywno dodając pod koniec ubijania pozostały cukier.
  9. Pozostaw 2 łyżki cukru pudru do dekoracji sernika.
  10. Dodaj rodzynki obtoczone w mące i pianę z białek, delikatnie mieszając łyżką.
  11. Masę sernikową nałóż na podpieczone ciasto, wyrównaj.

Sernik domowy piecz około 60-70 min. w temp. 180 stopni. pamiętaj, że piekarnik powinien być podgrzany. Przed podaniem sernik domowy możesz posypać cukrem pudrem. Smacznego!

 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!