Pączki w muffinach

Pączki w muffinach

Ocena: ★

1 Ocen

portions

Ilość porcji: 5

Przepis na pyszne pieczone pączki. A że nie każdy może jeść tłuste pączki smażone na oleju, proponuje pieczone.

Składniki:

  • 8 łyżek mąki pszennej
  • 5 dag kostki świeżych drożdży
  • 2 i 1/2 łyzki cukru
  •  ½ szk. mleka
  • 15  dag  masła
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • powidła do nadzienia
  • cukier puder do posypki

Sposób przygotowania:

Przepis na pieczone pączki:  

  1. Mleko podgrzać, wlewamy do miseczki i dodajemy 1 łyżeczkę cukru i 4 łyżki mąki, mieszamy dokładnie aby nie było grudek i odstawiamy do wyrośnięcia.
  2. Rozpuszczamy masło i studzimy.
  3. Mąkę, sól, roztopione masło, jajko, żółtko, cukier, rozczyn, wkładamy do miski.
  4. Zagniatamy gładkie ciasto i wyrabiamy łyżką aż stanie się elastyczne.
  5. Ciasto odstawiamy na godzinę przykryte ścierką żeby wyrosło.
  6. Następnie wyrabiamy i dzielimy na małe kuleczki, rozpłaszczamy  na środek łyżeczką nakładamy powidła i zwijamy w kuleczkę.
  7. Pączki przekładamy do foremki.
  8. Foremki układamy w piekarniku i zapiekamy w 180˚C przez 15 minut.
  9.  Na koniec posypujemy cukrem pudrem.

Pyszne pieczone pączki gotowe.

Smacznego :) Najlepsze w Tłusty Czwartek!

 

 

Autor: maalikaa

Polecamy nasze przepisy