Pączki z dodatkiem ugotowanych ziemniaów
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen
Ilość porcji: 5
Sprawdzony przepis na pączki na Tłusty Czwartek, oto pączki z dodatkiem ugotowanych ziemniaków, które dłużej zachowują świeżość. Polecam przepis!
Składniki:
- składniki na ciasto do pączków:
- drożdże 12 gram
- mleko 3,2% 1/2 szklanki
- mąka 0,5 kg
- ziemniaki ugotowane 200 gram
- żółtka 4 sztuki
- cukier 3/4 szklanki
- wódka 1 łyżka
- składniki na lukier
- cukier puder 1/2 szklanki
- sok z cytryny
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na pączki na Tłusty Czwartek tym razem z ziemniakami:
- Najpierw robimy rozczyn: trzeba drożdże pokruszyć do miski, dodać łyżkę cukru oraz ciepłe mleko.
- Wszystko wymieszać, dosypać 3 łyżki mąki, ponownie wymieszać aby nie było grudek. Odstawić aby rozczyn zaczął pracować na około ( 10 minut).
- Teraz pora na ciasto: mąkę przesiać do miski, żółtka ubić z cukrem na puszystą masę i dodać do mąki. Teraz trzeba małymi porcjami dodawać do mąki rozczyn oraz ugotowane i przepuszczone przez maszynkę ziemniaki. Ciasto wyrabiać trzeba ręką ok. 10 minut.
- Ciasto powinno być luźne, na koniec dolać wódkę Odstawić pod przykryciem na godzinę w ciepłe miejsce Powinno podwoić objętość.
- Wyłożyć ciasto na podsypaną mąką stolnicę lub blat. Lekko rozwałkować. Dużym kieliszkiem wykrawać kółka.
- Układać na podsypanej mąką ściereczce, przykryć drugą i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 30 minut.
- Tłuszcz rozgrzać. Smażyć pączki ok. 2 minuty po każdej stronie. Polukrować.
Pyszne pączki na Tłusty Czwartek z dodatkiem ziemniaków gotowe.
Smacznego!
Autor: joanna1974
Polecamy również
Banan w cieście drożdżowym
Sprawdzony przepis na pączki bananowe, łatwy przepis na podwieczorek na słodko, pożywne banany w cieście drożdżowym.
Pączki w muffinach
Przepis na pyszne pieczone pączki. A że nie każdy może jeść tłuste pączki smażone na oleju, proponuje pieczone.
Pączki YUM YUMS
Pączki angielskie ? czy wam to coś mówi a ja wam powiem że to najsmaczniejsze pączki jakie jadłam
Pączki z lukrem i owocami kandyzowanymi.
Sprawdzony przepis na pączki z lukrem. Pączki zawsze są pyszne, a już szczególnie w Tłusty Czwartek. Zapraszam na...
Karnawałowe pączki z kajmakiem
W karnawale, a najlepiej w Tłusty Czwartek, obowiązkowo musimy zjeść chociaż jednego pączka, obowiązkowo upieczonego wła...Zobacz więcej przepisów na:
Pączki
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.